老年護肺食療法

抽煙,護肺,食療

中醫認為肺為五臟中主呼吸的君臣， 雖然地位重要， 但是卻也較貴， 不耐熱寒， 喜清氣薰蒸， 現在老人們大部分都是有著十幾年的煙齡，

1.川貝雪梨豬肺湯

取豬肺120克， 洗淨切件， 放開水中煮5分鐘， 再用冷水洗淨， 幹水。 將川貝母9克洗淨打碎;雪梨連皮洗淨， 去蒂和梨心， 梨肉連皮切小塊。 各物料全部放入沸水鍋內， 文火煮2小時， 調味後隨量飲用。

2.杏仁雪梨山藥糊

取北杏仁10克， 雪梨1個， 淮山米粉、白糖適量。 先將北杏仁用開水浸， 去衣， 洗淨;雪梨去皮， 洗淨， 取肉切粒;然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內， 攪拌成泥狀。 用清水適量， 把杏梨泥、淮山米粉、白糖調成糊狀， 倒入沸水鍋內(沸水約100毫升)，

3.冬菇雪耳豬胰湯

取豬胰1條， 豬瘦肉60克， 冬菇15克， 雪耳9克。 先將冬菇洗淨;雪耳浸開洗淨， 摘小朵;豬胰、豬瘦肉洗淨， 切片。 然後把冬菇、雪耳放入鍋內， 加清水適量， 武火煮沸後， 文火煮20分鐘， 放豬胰、豬瘦肉， 再煮沸， 調味即可。 隨量飲用

在護肺治療上， 上面的食療都是針對肺的生理功能和煙毒的病理特性， 幫助養陰潤肺。