金針菇真的不好消化嗎

金針菇被戲稱‘see you tomorrow’， “因為它在肚子裡無論怎麼消化， 第二天排泄出來都是一樣的。 ”之前， 相聲演員曹雲金微博中的一段“知識帖”引來不少網友對金針菇這種食物的關注。 專家則表示， 這是由於進食時沒有認真咀嚼而造成的誤解。

“很多人都喜歡吃金針菇， 但是這種食物在很多人肚子裡無論如何消化， 第二天排泄出來的都是一模一樣的。 ”曾經， 相聲演員曹雲金一段帶有些許調侃性質的“常識普及”微博， 引來眾多網友的“圍觀”。 不少網友表示， 自己經常吃， 卻從來沒有注意過這個情況。

昨天， 記者就此事向北京城市學院食品與營養學專業的高級營養師劉浩宇進行了諮詢。