檸檬酸的作用和危害

說到檸檬酸其實是有兩種的， 一種是比較天然的檸檬酸， 就是存在於很多水果之中的， 比如我們在吃水果的時候， 有的水果就是比較酸的， 就是檸檬酸影響的口感， 還有一種檸檬酸是人工合成的， 是一種晶體的形狀， 可以應用在很多方面， 用途比較廣泛， 那麼檸檬酸有神作用和危害呢？

檸檬酸的作用

1.作為許多維生素C製品的調味品

當然它在食品工業還有更廣泛應用。 在工業領域， 它可以作為一種天然清潔劑， 此外， 檸檬酸還常用於沖洗膠捲。

2.檸檬酸結合其他礦物質的特性也可以被利用製作軟化水。

肥皂和洗衣粉在含有檸檬酸的情況下會變的更為有效。 作為洗髮水的成分， 檸檬酸具有清除水中礦物質的作用。 當然， 高濃度檸檬酸會損害頭髮， 因為它會打開頭髮角質層。 並帶走頭髮所需的礦物質。

3.檸檬酸還常用作食品添加劑。

它可以給一些特定飲料增加口味， 特別是軟飲料。 它還可以使肉類變嫩， 因為它具有分解肉類蛋白質的傾向。 由於略帶苦味， 檸檬酸的主要食品用途是製作糖果。

檸檬酸對人體的危害

1.出現低鈣血症

少量的食用檸檬酸不會對於人體產生任何的毒副作用， 而且還能夠促進體內的新陳代謝，

2.影響兒童神經系統

很多兒童特別喜歡添加了檸檬酸的飲品， 長期過量的喝富含檸檬酸的飲品， 可能會對於自身的神經系統產生很大的傷害， 經常會容易導致自身出現神經系統紊亂， 頭疼的問題。 會對於兒童的健康發展， 產生很大的負面影響， 後果非常嚴重。

3.出現肌肉痙攣的問題

如果盲目的食用檸檬酸， 也可能會導致自身出現手足抽搐， 肌肉痙攣的問題， 同時一定要注意檸檬酸千萬不要和鮮奶同時服用， 這兩種物質可能會發生反應， 使純奶凝固， 不利於人體正常消化吸收， 會大大增加自身出現消化不良問題的幾率。