莧菜涼拌面的做法
繁華落幕回到家做一頓可口的飯菜， 也是十分浪漫而又幸福的事情。 不用準備太多調料， 只需要準備蔥、薑、蒜即可， 出鍋的時候加上少許的醋調味， 這道莧菜涼拌面的做法就可以出鍋了。
1、莧菜洗淨焯水， 輕焯即可。
2、濾出的菜汁和麵， 菜葉留著拌面。
3、用菜汁和成麵團。
4、將麵團擀平後， 根據個人喜好切成粗面或者細面。
5、水開後煮面， 煮八至十分鐘。
6、將麵條煮熟後裝盤， 黃瓜切成絲， 紅椒切成末擺盤。
7、倒入肉醬和莧菜葉拌勻即可。
8、成品圖更完美。
莧菜涼拌面是一道適合新手入門做的簡單家常菜， 一個人的時候， 做上一道這樣簡單的菜也不會讓人覺得隨便。
