健康食療

暗黃沒氣血的女人真該補補了

阿膠是驢皮經漂洗去毛後熬制熬的膠塊, 性味甘平, 歸肺、肝、腎經。 功效:補血, 止血, 滋陰, 潤燥。 主治血虛證;虛勞咯血;吐血;尿血;便血;血痢;妊娠下血;崩漏;陰虛心煩失眠;肺虛燥咳;虛風內動之痙厥抽搐。

【阿膠的作用】

現代研究認為阿膠具有以下作用:

對造血系統的作用:阿膠有強大的補血作用, 療效優於鐵劑。

休克作用:能使極低水準之血壓恢復至正常高度, 且作用較為持久。

對鈣代謝的影響:服阿膠者血鈣濃度有輕度增高, 但凝血時間沒有明顯變化。 阿膠有正鈣平衡作用。

【中藥辯證】

面色萎黃, 即面色晦暗無光澤, 氣血不能上榮于面, 傳統中醫認為是氣血不足是根本原因, 因此, 想要糾正面色, 擁有好的、健康的氣色, 就要益氣補血。

而阿膠就有這樣的功效, 它能補血、養陰、潤燥, 下面接受幾種阿膠的簡單用法, 使其既能有效地作用於人體, 發揮養血補血的功效,

又不至於滋膩礙胃, 影響人的食欲。

【阿膠人參燉肉】

材料:阿膠3~5克, 人參5克, 茯苓、陳皮、白術各6克, 豬瘦肉100克。

做法:人參、茯苓、陳皮、白術一同燉瘦肉後, 倒入碗裡混合碎阿膠後服用。

吃法:每週1〜2次。

功效:調和氣血、滋養脾胃。

【阿膠紅棗蛋】

材料:阿膠12克, 紅棗5顆, 雞蛋1個。

做法:紅棗和雞蛋同煮至沸騰8分鐘, 雞蛋撈起剝殼後放回湯內再煮8分鐘, 再放入紅糖燉煮片刻, 最後倒入碗內, 混合碎阿膠後服用。

吃法:喝膠吃蛋, 在女性月經乾淨後連續吃4~5天, 每天1次。

功效:益氣養血、溫陽通脈。

【阿膠烏雞】

材料:雌烏雞1只, 阿膠10克, 吳茱萸10克,

生薑18片, 當歸、白芍、甘草、黃芩各6克, 黨參、麥門冬各3克。

製作:將吳茱萸、生薑、當歸、白芍、甘草、黃芩、黨參、麥門冬裝入紗布袋內紮口。 將雌烏雞宰殺洗淨, 與藥袋一同放入燉鍋中, 加清水燉煮。 待將煮熟時, 放入阿膠溶化, 即可飲湯食肉。

功效:補血活血。