介紹苦瓜的營養價值

每種植物都有著它自己的價值， 那苦瓜的營養價值又是什麼呢， 根據我們現在所發現的， 苦瓜的營養價值很高， 而且在提取的一種精華中， 對人體的幫助也是非常的大， 尤其的調節身體功能上， 也都是有著明顯的幫助作用， 而且促進身體健康的協調， 也都是非常不錯的。

那苦瓜的營養價值有著多方面， 根據不同的年齡段的人， 在營養的補充上， 有著不同的方面， 夏季多吃苦瓜， 多清熱解毒有著很好的功效， 而且對一些身體體弱的人講， 多吃苦瓜， 也有著增強體質的功效。

中醫認為， 苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目之功效， 對治療痢疾、瘡腫、熱病煩渴、中暑發熱、痱子過多、眼結膜炎、小便短赤等病有一定的作用。 因苦瓜性寒， 故脾胃虛寒者不宜多食。

苦瓜性涼， 爽口不膩， 在夏季吃後倍感涼爽舒適， 有清心開胃的效果。 苦瓜雖苦， 但它絕不把苦味傳給“別人”，

苦瓜的價值：苦瓜氣味苦、無毒、性寒， 入心、肝、脾、肺經、具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效，

主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。

苦瓜含蛋白質、碳水化合物、鎂、鈣、多種氨基酸、苦瓜苷、苦瓜蛋白、硒、鋅、維生素c、鉀、胡蘿蔔素等成分。

苦瓜含有果膠， 能降低血液中的膽固醇的濃度， 有防止脂肪聚集的作用。

因此苦瓜的營養價值還真是很多， 那我們在平時的時候， 也都是可以食用苦瓜， 但是也要適量， 多吃苦瓜會對胃部造成一定的傷害，