健康生活

晚上吃土豆可以減肥嗎

為了能夠更好的幫助自己減肥, 那麼飲食的選擇當然是不可忽視的, 對於減肥的朋友來說, 吃土豆其實不需要擔心脂肪過剩的問題, 因為土豆的脂肪含量少, 但是這是富含蛋白質的營養食物。

一、吃土豆是減肥的。

1、因為首先, 吃土豆不必擔心脂肪過剩, 因為它只含有0.1%的脂肪, 是所有充饑食物望塵莫及的。

2、其次, 土豆中的蛋白質不但有營養價值, 還有保健功能。 按營養學觀點,

0.5公斤土豆的營養價值大約相當於約2000克蘋果。

3、你更不必擔心肚皮有難熬的饑餓。 土豆在補足人體需要的幾乎全部營養素的同時, 那豐富的纖維素可以讓胃鼓鼓的, 有“酒足飯飽”之感。

4、但要注意將土豆做主食而不是做菜品來食用。 可以吃煮土豆、做土豆條或煎土豆餅,

每日堅持一餐只吃土豆, 長期下去對預防營養過剩或減去多餘的脂肪很有效。

二、從營養價值角度來說, 土豆還是一種極好的主食。

1、首先, 它的鉀、鎂含量高於精白米和精白麵粉, 是一種成鹼性食品。 而所有的精白米麵都讓人體質偏酸。 其次, 土豆的蛋白質品質高。 雖然蛋白質的含量只有2%, 但是其中富含賴氨酸, 只要吃的數量足夠多, 就可以讓人獲得身體所需的各種氨基酸。 第三, 土豆含有維生素C, 這可是精米白麵所沒有的好東西。 第四, 土豆含有膳食纖維, 而精米白麵纖維很少。 土豆的纖維質地柔軟, 不會刺激腸胃, 各種人都可以吃。 胃潰瘍或腸炎的人也可以放心地吃土豆。

2、但是, 從食品安全的角度來說,

土豆不是一種好的零食。 原來, 土豆高溫加熱之後, 特別容易形成“丙烯醯胺”類有毒物質, 所以炸薯片是這種毒物含量最高的食品, 炸薯條也有這種麻煩。 所以, 吃土豆類脆片、油炸片、薯條之類零食都要格外小心, 每天不要超過25克。