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白灼芥菜營養美味

文章導讀


芥菜是人們生活中常見的蔬菜食材, 芥菜營養價值豐富, 做法也十分多樣化, 今天給大家介紹一種最簡單、最美味的做法——白灼, 白灼芥菜是一道簡單的美味, 下面就一起來看看它的做法介紹吧。


白灼芥菜的材料:

主料:芥菜400克,

調料:植物油20克, 白醬油5克, 黃酒10克, 薑汁3克, 白砂糖3克


白灼芥菜的做法:

1.將芥菜擇洗乾淨;

2.炒鍋注油燒熱, 放入芥菜炒至斷生, 加水、黃酒、薑汁煨片刻, 撈出控水, 碼在盤內;

3.醬油、糖調成味汁, 澆在芥菜上即可。


白灼芥菜的做法雖然很簡單, 但要將它做到極致也不是一件容易的事兒, 尤其對於初學者來說, 多練習才是硬道理!