白灼芥菜營養美味

芥菜是人們生活中常見的蔬菜食材， 芥菜營養價值豐富， 做法也十分多樣化， 今天給大家介紹一種最簡單、最美味的做法——白灼， 白灼芥菜是一道簡單的美味， 下面就一起來看看它的做法介紹吧。

白灼芥菜的材料：

主料：芥菜400克，

調料：植物油20克， 白醬油5克， 黃酒10克， 薑汁3克， 白砂糖3克

白灼芥菜的做法：

1.將芥菜擇洗乾淨;

2.炒鍋注油燒熱， 放入芥菜炒至斷生， 加水、黃酒、薑汁煨片刻， 撈出控水， 碼在盤內;

3.醬油、糖調成味汁， 澆在芥菜上即可。

白灼芥菜的做法雖然很簡單， 但要將它做到極致也不是一件容易的事兒， 尤其對於初學者來說， 多練習才是硬道理!