艾葉曬乾好還是陰乾好？

艾葉的用途非常廣泛， 用法也有很多， 比如可以用新鮮的艾葉泡水來清洗皮膚， 可以緩解皮膚的瘙癢症狀， 另外在很多地方， 人們會把艾葉曬乾， 然後經過一系列的加工後製作成艾絨， 艾絨點燃後可以進行煙熏， 這樣做同樣可以起到治療疾病的作用， 比如能夠通經活絡， 那麼艾葉是曬乾好還是應該好呢？

艾葉曬乾好還是陰乾好？

選料。 選用新鮮、鱗莖肥厚、無病蟲害、無機械損傷、品質優良的百合作原料。 剝片。 將選好的百合鱗莖用剪刀剪去鬚根， 從外向內剝下鱗片， 注意輕剝輕放， 防止破損。 清洗。 將剝下的鱗片分外、中、內三層及黃、白、斑點三色分別倒入清水中， 並輕輕攪動， 洗淨後撈出瀝幹水分， 分別堆放備用。 煮制。 煮前先洗淨鐵鍋， 倒入約占鍋容量2/3的清水， 加熱煮沸， 然後倒入5～10千克百合鱗片， 用鍋勺攪拌1～2圈， 加鍋蓋煮制。 外層鱗片用猛火煮6～7分鐘， 內層鱗片煮2～3分鐘。

出鍋後的百合， 要立即置於清水中， 讓其迅速冷卻。 對需要保存較長時間的百合幹， 還要進行熏硫的處理。

曬乾。 將煮制熏硫後的百合， 薄薄的攤于曬席上置於烈日下暴曬3～4天， 用手一折即斷時即為成品。 若煮制熏硫後遇陰雨天， 應推放在室內通風處。 但切忌堆積。 天晴時及時曬制。 如連日多天陰雨， 應採用烘烤法烘乾， 以防黴變。 包裝。

幹制後的百合片先進行分級， 分級後用食品塑膜袋分別包裝， 每袋500克， 用真空封口機封裝後再裝入麻袋或紙箱， 置於通風乾燥處。