什麼時間喝優酪乳比較好

優酪乳其實是一種非常好的飲品， 裡面包含著一些有益的微生物， 對於我們的人體健康都是有很好的促進作用的， 但是也不是說什麼時候喝優酪乳都是正確的， 有些人會產生這樣的疑問， 那就是優酪乳飯前喝好還是飯後喝好， 接下來就為大家介紹一下。

優酪乳是以牛奶為原料， 經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑）， 經發酵後， 再冷卻灌裝的一種牛乳製品。 目前市場上酸乳製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。 優酪乳不但保留了牛奶的所有優點， 而且某些方面經加工過程還揚長避短， 成為更加適合於人類的營養保健品。

當你饑腸轆轆時， 最好別拿優酪乳充饑， 因為空腹時胃內的酸度大（PH值2）， 乳酸菌易被胃酸殺死， 保健作用減弱。 飯後2小時左右， 飯後胃液被稀釋， 胃內的酸鹼度（PH值上升到3~5）最適合於乳酸菌生長（適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度為5．4以上）。

1． 優酪乳選購：打開優酪乳後先看優酪乳的形狀， 正常情況下， 凝固型優酪乳的凝塊應均勻細密， 無氣泡， 無雜質， 允許有少量乳清析出。 攪拌型優酪乳是均勻一致的流體， 無分層現象， 無雜質。 正常的優酪乳顏色應是微黃色或乳白色， 這與選用牛奶的含脂量高低有關， 含脂量越高顏色越發黃。

2． 優酪乳中的某些菌種及所含的酸性物質對牙齒有一定的危害， 特別是晚上喝完， 想想晚上7、8個小時， 否則容易出現齲齒， 所以飲後要及時用白開水漱口。

所以說大家還是應該注意一下不要因為自己很餓就馬上去喝優酪乳， 最好的辦法還是應該在飯後再喝優酪乳，