一輩子不得癌的8個秘方，別等癌症來了才知道
一個小測試， 看你對“癌症”瞭解多少：
在生命時報微信對話欄回復 “癌症調查”
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迄今為止， 癌症仍是威脅人類生命的最兇險疾病。
遺憾的是， 很多人以為癌症離自己很遠， 從而忽視了健康生活方式的重要性。
《生命時報》（微信內搜索“LT0385”即可關注）綜合美國癌症協會、世界癌症研究基金會、美國癌症研究所3大部門曾推薦的癌症預防建議，
受訪專家：
北京朝陽醫院腫瘤科主治醫師 周圍圍
1
保持正常體重
超重和肥胖是某些腫瘤患病率增加的主要原因之一。 體脂過多會引發胰島素抵抗， 胰島素和生長因數水準升高則會促進癌症的發生；肥胖還可促進雌激素產生， 進而誘發多種癌症的發生。
研究發現， 成年女性體重每增加5公斤， 其絕經後發生乳腺癌風險增加11%， 發生子宮內膜癌風險增加39%， 卵巢癌發生風險增加13%；男性體重每增加5公斤， 結腸癌發生風險增加9%， 腎癌發生危險為正常體重成年男性的1.42倍。
建議：體重是否正常可用體質指數（BMI）來判斷， 即體重（公斤）除以身高（米）的平方後得出的數值， 用公式表示：體質指數=體重（公斤）÷身高（米）^2。
保持正常體重不僅需要平衡膳食， 更需要適量運動。 有一個健康的心態和規律的生活方式， 體重就不會上下波動劇烈。
2
每天至少鍛煉30分鐘
正確、適量的鍛煉不僅可以提高人的免疫力， 還能夠延長患者的生存期。 多項觀察性研究均發現， 體育鍛煉可降低乳腺癌、結直腸癌、子宮內膜癌的發病風險， 積極鍛煉可以降低倖存者乳腺癌、結直腸癌的致死率。
建議：鍛煉方式因人而異。 體質好的年輕人可以選擇羽毛球、乒乓球等競技類的無氧運動。 老年人還是建議慢走、慢跑、游泳等有氧運動。
鍛煉的時間與強度， 要根據體質確定。 人體參加運動的肌肉共有400多塊， 要想使這些肌肉都得到收縮和舒張，
3
警惕高糖、高熱量食物
含糖飲料包括汽水、果汁等， 其所含的糖分高， 飲用完之後， 糖分會在體內轉換為脂肪， 且含糖飲料大都含添加劑，
建議：日常飲用還是以白開水為最佳， 不僅解渴還健康。
同時， 避免高熱量食物， 包括油炸、烘焙的食品， 如速食麵、漢堡包、炸雞塊、炸薯條、蝦片、霜淇淋、即溶咖啡等。
這些食品油脂含量很高， 特別是蛋糕含反式脂肪酸， 在體內需要一周才能代謝出去， 大量攝入反式脂肪酸對身體的代謝也是種考驗。
4
多吃蔬果、豆類等
飲食習慣也會影響癌症的發生。 一項包含近100萬人的研究也發現， 多吃水果和蔬菜可降低人的疾病發生概率；一項跟蹤調查發現， 攝入的蔬菜分量多的人， 壽命會更長。
建議：倫敦大學薩克勒研究所的瑪律科·法拉斯卡博士研究發現， 多吃豆類、堅果和穀物， 有助於預防癌症， 因為在這些食物中含有一種抑制腫瘤生長的天然化合物。
5
避免加工肉製品
紅肉主要是指牛肉、豬肉和羊肉， 可以適量攝入， 但更應該避免的是加工肉製品。
建議：火腿腸、培根等加工肉製品， 為了保持肉類顏色， 加入亞硝酸鹽， 儘管在食品安全範圍內， 但亞硝酸鹽本身就是一種致癌物質。
研究發現，每天多吃50克加工肉製品，癌症發病風險會升高11%，建議選擇新鮮肉類。
6
限制酒精攝入量
國際癌症研究機構（IARC）已經將酒精列為1級致癌物。
酗酒與10種癌症發病密切相關：口腔癌、食管癌、乳腺癌、喉癌、結直腸癌、肝癌、胃癌、膽囊癌、胰腺癌、肺癌。輕度飲酒可能會導致口腔癌、食管癌、喉癌。
建議：男性每天攝入酒精量不超過20~30克，女性不超過10~15克。對於孕婦和兒童來講，不管是哪種類型的酒或酒精飲料，均不應該飲用。
7
不亂服用補充劑
維生素片或者葉酸對於缺乏的人來說，本應該食用。
現實中很多人身體並無大恙，卻執意購買食用，此時就會有危害。葉酸可增加癌症的發病風險，特別是前列腺癌和直腸癌。β-胡蘿蔔素可增加肺癌和胃癌的發病風險。
建議：新鮮蔬菜、水果中本來就含有葉酸、維生素。我們完全可以從大自然中獲得，而不必攝入人工製成的成品。
8
堅持低鹽飲食
低鹽飲食是指一天食鹽小於6克。但大多數人還是喜好醃制的食品、含鈉調味料、加工肉類等。
建議：這種高鹽的生活方式不僅可能導致高血壓、骨質疏鬆、胃炎及胃癌，還會導致糖尿病、哮喘等。
健康的低鹽飲食體現在少吃醃制食品，購買低鈉鹽，遠離加工肉類，有時候甚至可以限制使用調料品。▲（生命時報記者 譚卓瞾）
本期編輯：徐振羽
研究發現，每天多吃50克加工肉製品，癌症發病風險會升高11%，建議選擇新鮮肉類。
6
限制酒精攝入量
國際癌症研究機構（IARC）已經將酒精列為1級致癌物。
酗酒與10種癌症發病密切相關：口腔癌、食管癌、乳腺癌、喉癌、結直腸癌、肝癌、胃癌、膽囊癌、胰腺癌、肺癌。輕度飲酒可能會導致口腔癌、食管癌、喉癌。
建議：男性每天攝入酒精量不超過20~30克，女性不超過10~15克。對於孕婦和兒童來講，不管是哪種類型的酒或酒精飲料，均不應該飲用。
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不亂服用補充劑
維生素片或者葉酸對於缺乏的人來說，本應該食用。
現實中很多人身體並無大恙，卻執意購買食用，此時就會有危害。葉酸可增加癌症的發病風險，特別是前列腺癌和直腸癌。β-胡蘿蔔素可增加肺癌和胃癌的發病風險。
建議：新鮮蔬菜、水果中本來就含有葉酸、維生素。我們完全可以從大自然中獲得，而不必攝入人工製成的成品。
8
堅持低鹽飲食
低鹽飲食是指一天食鹽小於6克。但大多數人還是喜好醃制的食品、含鈉調味料、加工肉類等。
建議：這種高鹽的生活方式不僅可能導致高血壓、骨質疏鬆、胃炎及胃癌，還會導致糖尿病、哮喘等。
健康的低鹽飲食體現在少吃醃制食品，購買低鈉鹽，遠離加工肉類，有時候甚至可以限制使用調料品。▲（生命時報記者 譚卓瞾）
本期編輯：徐振羽
