不宜選購的幾種蔬菜

在我們的生活中， 飲食是關係身體健康的大事情， 也是我們身體獲取營養的重要的方法。 在我們的飲食中， 每天都缺少不了各種蔬菜的食用， 因為蔬菜是能給我們補充身體所需的微量元素的， 是家裡飲食重要的部分。 其實要吃到健康安全的蔬菜， 在市場上挑選也是有很多的方法阿和知識的， 如果挑選不當， 食用了一些不好的蔬菜， 對健康也是有影響的。 那麼， 買蔬菜時要注意哪些呢?如何買蔬菜呢?哪些蔬菜是不能買的呢?著一些類的問題該如何解決， 下面小編就來了給大家詳細的解答一下。

太硬的番茄

越硬的番茄植物激素使用越多， 最好不要買， 或者買回來別馬上吃。 放兩三天延續一下成熟期， 等它自然變軟。 而且這時不利於健康的催紅素也已得到釋放。 另外， 外紅瓤綠的番茄可能與催熟劑有關。

太淺的綠葉菜

大棚內的蔬菜遠比直接光照作用下生長的好看誘人，

聞起來有異味

不同於香菜、茴香等本身就有氣味的蔬菜， 農藥殘留多， 或使用了劣質農藥的蔬菜會有很刺鼻的異味， 買之前可以先拿起來聞一聞。

有裂心的蘿蔔

有裂心的蘿蔔或瓜類最好別吃， 很可能是遭受過嚴重的蟲害， 也有可能是因為人為的非正常種植過程造成的。

會長大的黃瓜

買回的黃瓜放一晚上， 第二天又“長”大了， 這肯定是使用過激素膨大劑。

清洗過的蔬菜

現在的市場上很難看到帶泥的蘿蔔、藕了， 商販們直言不諱：“太髒的菜沒人稀罕。 ”洗過的菜不是農藥問題， 而是有細菌， 而細菌可是不管鹽泡還是水焯，

看看上面講到的這些蔬菜， 您是不是在平時買菜的時候， 也選購過呢？通過今天的閱讀， 大家應該瞭解了， 以後如果再去市場上買菜， 一定要注意了， 不要選購這幾種蔬菜， 保證家人和自己的健康。