蘿卜怎樣放不康
天氣冷了， 大家都喜歡一次性買夠一個星期的吃食， 這樣省的總跑出去買， 畢竟實在是太冷了。 北方人喜歡存儲白菜、蘿卜、大蔥這類蔬菜， 說到蘿卜， 大家可能就會想到白白胖胖的樣子。 蘿卜儲存辦法錯誤或者是放的時間過長會導致變康， 失去原有清脆的口感， 所以大家要了解蘿卜怎樣放不康的辦法。
如果有條件， 可以挖一個小型的菜窖， 比如自家的小院， 或者住處附近的野地、樹林、河邊的荒地， 不用太大太深， 幾十公分深就可以了， 把蘿卜纓擰掉， 防止其生長， 放進菜窖里， 蘿卜上面蓋上一塊紙板， 再用土埋起來， 不用把土踩結實， 吃的時候挖出來就可以了。 這樣可以一直保存到來年二月。
下面來看看第二種存儲方法， 把黃土和成稀泥， 把蘿卜纓切掉， 把蘿卜放進稀泥中裹上一層泥漿， 然后放在陰涼通風處陰干， 陰干之后， 取一個紙箱， 把蘿卜擺放進去，
另外， 還可以用塑料袋把蘿卜裝起來， 排凈空氣， 扎緊袋口， 放在陰涼處， 每次取出蘿卜之后都要把袋口扎緊， 這樣也能保存一段時間， 同樣需要把蘿卜纓擰下來。
蘿卜的功效與作用
蘿卜是一種常見的家常菜， 很多人都喜歡吃蘿卜，
1、預防夜盲癥：都知道， 夜盲癥是由于人體缺乏維生素A所導致的， 而胡蘿卜是維生素A良好的補充來源， 進入機體后， 胡蘿卜素有50%可轉化為維生素A， 因而可以起到明目的作用。
2、預防便秘：胡蘿卜含有很豐富的植物纖維， 可以促進腸道蠕動， 是腸道當中的“充盈物質”， 可幫助及時排除代謝廢物， 達到防便秘的作用。 蘿卜能順氣， 促進腸道蠕動， 如果您的家人平時胃口不好也可以常吃。 家里有人手術后不放屁， 可以先給他喝點蘿卜湯， 再吃點蘿卜。 如果正在拉肚子， 就盡量不要吃了。
3、潤滑皮膚：胡蘿卜對于皮膚也是有很好的幫助作用， 這主要還是得益于胡蘿卜能夠給機體補充維生素A， 維生素A是脂溶性維生素， 可以保護皮膚表層， 進而起到預防皮膚干燥和脫皮的情況。
4、預防三高：胡蘿卜是三高人群適宜多吃的食物， 其中含有降糖物質， 糖尿病人可以食物， 此外， 其中含有的槲皮素可以起到改善微血管的循環作用， 是預防高血壓高血脂等心血管疾病的食物。
5、增強免疫：研究表明， 胡蘿卜素轉化為維生素A， 有助于機體的免疫力增強， 同時其中含有的木質素能提高免機體免疫機制， 有抗癌作用。 白蘿卜中含有一種天然的辣味芥辣素， 可以解決因感冒引起的鼻塞和嗓子疼。 白蘿卜含有糖化酶， 可以分解淀粉和脂肪， 還可以致癌物質， 阻礙了癌細胞的入侵。 白蘿卜還含有木質素， 可以增強人的免疫力， 也提高了抗癌能力。
常吃蘿卜可以起到預防三高的作用， 而且還可以增強自身的免疫能力， 預防感冒適當的吃一些蘿卜還可以緩解便秘的現象，
