五種食物吃出聰明寶寶
大家都知道正在長身體的孩子營養是一定要跟上的, 因為這個時候的孩子不只是在長個子, 更多是在長腦子。 大腦需要的營養總是讓人覺得震驚, 原來那么多的覺得吃了沒用的食物其實是藏在暗處給孩子了另類的資陽。 因此, 想要一個聰明寶寶就吃出來吧。
1.蛋白質
蛋白質大約占人腦細胞成分的35%, 僅次于脂質。 蛋白質由多種氨基酸組成。 其中色氨酸、酷氨酸對人腦思維活動有重要幫助;谷氨酸是增強人腦記憶的重要營養素;特別是牛磺酸, 可使腦神經細胞總數增加, 并促進神經細胞網絡形成, 使腦功能更健全, 非常有利于胎兒及嬰幼兒的腦細胞發育、增殖和成熟, 在嬰兒腦發育過程中發揮著重要作用。
2.脂質
對于寶寶的大腦發育來說, 脂質是第一重要的營養素。 因為人的大腦約有60%是由脂質組成的, 是形成腦細胞和腦神經纖維必不可少的營養成分。
3.糖類
糖類也稱為碳水化合物, 它雖然不是腦細胞的組成成分, 但卻是大腦細胞活動的惟一能源。 腦細胞活動需要消耗大量的葡萄糖, 幾乎占人體血液中葡萄糖含量的 2/3, 而腦組織本身并不能貯存葡萄糖, 只能利用血液提供的葡萄糖產生能量。 如果飲食中糖類攝入不足, 就會使腦細胞活動受到很大影響, 從而阻礙大腦發育。
4.鈣質
鈣質是寶寶生長發育中非常重要的一種營養素, 不僅對骨骼生長、牙齒堅固及心臟調節有重要作用, 而且它對腦和神經細胞的信息傳達也有很大影響。 鈣質是大腦組織的“穩定劑”, 可以有效抑制腦神經細胞的異常興奮, 使之保持正常狀態。 當寶寶大腦缺鈣時, 往往會出現注意力不集中、記憶力較差、易疲憊等表現。
5.維生素C、D、E及B族
維生素是寶寶大腦發育必不可少的重要營養素, 尤其是蔬菜和水果中富含的維生素C、E及B族維生素。 這些維生素質量高, 容易吸收, 被稱為“兒童智慧能源”。
研究證明, 維生素C能夠促進神經傳導物質的合成, 使腦細胞結構更堅固,