電烤箱食譜
食物是我們生活中離不開的， 食物的種類比較多， 在對食物選擇上， 也是可以通過對食物的瞭解進行選擇， 這樣吃的時候， 對身體各方面， 都是不會有太多的損害， 那電烤箱食譜怎麼樣呢， 也是很不錯之選， 電烤的食物也是比較多， 在選擇的時候， 都是可以根據自己的喜愛進行選擇。
那電烤箱食譜都有什麼呢， 這類食物種類比較多， 例如 烤全雞就是其中一種， 這樣的食物味道鮮美， 而且很多人也都是非常的喜愛吃， 所以是一個不錯之選。
電烤箱食譜：
烤全雞
用料：
全雞 1只料酒 50ml 鹽 2湯匙花椒粉 1茶匙黑胡椒粉 1茶匙檸檬 1/4 個生抽 30 ml 八角 3枚孜然 5g 迷迭香末適量幹辣椒適量薑汁適量蒜末適量蜂蜜適量
做法：
1.將雞剁掉雞爪， 開膛洗淨、瀝幹， 用鹽將雞的內外都擦一遍。
2.在大小合適的盆中調製漿。 將料酒、薑汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、檸檬汁、生抽、八角、迷迭香末、幹辣椒(根據自己的喜好)混合均勻，
3.在醃好的雞肚子裡填上蔥結、洋蔥、薑片等用牙籤把雞肚子的開口密閉。
4.將雞在轉軸上串好， 注意雞的重心， 以免轉起來受熱不均勻。 刷上醃汁， 並在翅尖腿尖上包上錫箔紙。
5. 175℃烤20分鐘， 然後拿出來刷上燒烤醬， 再放進烤箱。 以150℃繼續烤40 分鐘， 用竹簽戳戳看， 沒有血水只有油水就算可以了， 最後在雞上刷蜂蜜再烤5分鐘即可。
小貼士：
1.若不用料酒， 改用白葡萄酒的話， 效果更好。
2.醃制的時間可以長一些， 如果時間允許， 可以置於冰箱中醃一晚。
芝士海鮮焗飯
用料：
米飯 100g 青椒 1/4個紅椒 1/4個香菇 2個蝦仁 5個橄欖油 1湯匙芝士 60g 鹽適量胡椒粉適量
做法：
1. 將青椒、紅椒切成小丁，
2. 將青椒丁和紅椒丁等加入米飯中拌勻， 把蝦仁、香菇碼在米飯上面， 再放一層芝士片。
3. 烤箱用bakery模式， 171℃預熱5分鐘， 烤盤放在下層覆錫箔紙烤15分鐘即可。
小貼士：為了防止芝士被烤糊， 一定要在烤制之前覆好錫箔紙。
蒜香金槍魚排
材料:
金槍魚排切成一指半厚， 5釐米見方大概8-10塊， 醬油7湯匙， 料酒5湯匙， 蔬菜油2湯匙， 米醋1湯匙， 大蒜1頭搗碎備用
做法:
1.將醬油、料酒、蔬菜油、米醋和蒜末倒進一個大的可密封袋混合， 儘量排完袋中的空氣後封口， 多搖晃袋子以使魚排粘滿調料,然後放冰箱冷藏至少1小時以上。
2.180度預熱烤爐， 在烤爐柵格上刷少許油。
3.將魚肉放在預熱好的烤爐上，
材料:
比薩餅底的用料：麵粉200g， 鹽1/2茶匙(3g)， 白砂糖1茶匙(5g)， 黃油1湯匙(15g)， 乾酵母1茶匙(5g)， 牛奶100ml， 餡料：千島沙拉醬3湯匙(45ml)， 乳酪100g， 紅椒1/2個， 甜玉米2湯匙(30g)， 豌豆1湯匙(15g)， 鮮蝦50g， 蟹棒30g， 黑胡椒2g， 油少許
做法:
牛奶中加入40ml清水， 加熱至40度， 放入乾酵母， 攪拌均勻後靜置10分鐘。 將麵粉、鹽和白砂糖混合後， 加入酵母水， 揉成麵團， 加入黃油繼續揉到麵團光滑， 蓋上保鮮膜餳置2小時， 之後擀成需要的餅底即可。
鮮蝦從背部挑去沙腸， 去殼洗淨。
將餳好的面擀成1.5cm厚的餅， 在烤盤底部塗一層薄油， 把擀好的餅放在烤盤上， 然後用叉子紮一些小孔。 在面餅上均勻地塗沫一層千島沙拉醬， 撒少許乳酪， 再依次撒上鮮蝦、蟹棒片、甜玉米、豌豆、紅椒片和黑胡椒， 最後再均勻地擺上一層乳酪絲。
烤箱預熱220度， 把烤盤放入烤箱中層， 上下火烤20分鐘即可。
通過以上介紹， 對電烤箱食譜都有什麼呢， 也是有著一些認識， 在對電烤食物製作上， 食材的選擇和搭配， 都是要合理的進行， 這樣在吃的時候， 在對身體各方面， 才不會有任何危害， 使得吃的時候， 可以放心的進行。
