不宜用營養補充劑預防癌症

2014-07-12

中國抗癌協會癌症姑息治療與康復專業委員會主任委員于世英說，營養補充劑使人們不用依賴食物就可滿足機體對維生素、礦物質和微量元素等的需求，其服用在一些國家和地區非常普遍，在美國部分地區服用率達50％。

于世英說，長期高劑量服用營養補充劑會干擾體內平衡，引起代謝紊亂，甚至患上癌症。世界癌症研究基金會曾發佈報告， “強調通過膳食本身滿足營養需要”，特別提出“不推薦使用膳食補充劑預防癌症”。一些研究還認為，補充高劑量維生素Ａ會引起吸煙者肺癌。

于世英提醒，關於營養補充劑的利弊尚無定論，

考慮通過補充劑預防癌症的不可預知的副作用，更提倡通過日常膳食增加營養素攝取。除特殊人群需服用營養補充劑外，健康人通過正常飲食即可達到每日或每週營養素攝入平衡，即使攝入不足，也最好通過日常膳食補充。