​雞脖子的做法大全是怎樣的？

單獨使用雞脖子來進行製作還是比較少見的， 主要是很多人不知道雞脖子的一些做法。 　雞脖子的肉量相對鴨脖子是沒那麼多的， 所以要把雞脖子的骨頭部位也要做得很好， 方便食用的時候可以直接咀嚼。

去皮雞脖子十幾根， 老抽， 生抽， 鹽， 糖， 大料， 胡椒粉， 蔥段， 薑片

做法

1.將雞脖子撕掉筋膜和油脂， 反復沖洗乾淨

2.飛水去掉血沫， 撈出來再沖洗乾淨

3.將沖洗乾淨的雞脖子放進鍋內

4.倒上老抽、生抽， 加上大料、胡椒粉、蔥段、薑片、糖和少許鹽

5.填湯， 跟原料持平就好

6.大火燒開後轉小火慢燉， 燉至湯汁收盡， 雞脖子就醬好啦

雞脖子， 蜂蜜， 鹽， 燒烤料， 蠔油， 洋蔥， 鹽， 油

做法

1.雞脖子加入鹽， 油， 燒烤料， 蠔油， 油， 洋蔥汁醃制二小時入味。

2.把雞脖子擺在烤盤上，

3.烤透後撒上芝麻和孜然再烤二分鐘即可。