清蒸螃蟹的做法

人活著的每一天都離不開衣食住行， 這是最基礎的物件， 尤其是“食”， 它關係到人的生死存亡。 而要做好“食”這一方面， 你最好能夠自己學做每一道菜。 那麼， 下面就讓小編為大家介紹一下如何做好清蒸螃蟹這道菜。

1.將螃蟹放在水盆裡或者在流動水下， 用刷子刷洗螃蟹的全身， 瀝幹水份

2.將蟹放入盤中， 正放蒸出的肉更結實。 反放可防止蟹黃流出， 隨自己喜歡

3.在蟹面上擺上紫蘇葉， 上鍋旺火蒸8至10分鐘左右

4.準備薑醋汁：薑切蓉， 用紗布包裹擠出薑汁， 兌以香醋拌勻， 即成。 將蒸好的螃蟹取出， 挑去紫蘇葉，

做菜也是講究心情的， 讓我們懷著輕鬆愉快的心情一起來嘗試製作這道清蒸螃蟹， 享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。