一周七天不重樣的白菜減肥餐
“我要減肥”這是每個女孩都會天天喊的口號， 但是真的有幾個能堅持呢？尤其是冬季了， 都是喜歡貓在家裡， 不愛運動，
白菜減肥法減肥原理：
白菜含有豐富的膳食纖維， 可增強腸胃的蠕動， 減少糞便在體內的存留時間， 加強消化吸收功能， 能夠潤腸通便， 減少體內堆積毒素。 白菜中所含的果膠， 可以幫助人體排除多餘的膽固醇。
另外， 大白菜含水量豐富， 高達95%， 所含熱量極少， 不會導致熱量超標而變成脂肪堆積在體內。 白菜還含有豐富的維生素C和維生素E， 多吃對養顏美容有好處。
一、上湯白菜
材料：大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。
做法：
1、扇貝丁沖洗乾淨後， 用溫水泡發20分鐘;大白菜取芯， 掰成整葉片， 大片的可以縱分成兩、三片;皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用。
2、起油鍋，
3、添加皮蛋丁、料酒和糖， 煮開;下入白菜葉， 煮至透明狀， 撈出菜葉裝盤。
4、湯中添加青紅椒， 添加少量鹽調味;大火收汁至稠， 澆在白菜上即可。
二、白菜燉豆腐
材料：白菜、豆腐、鹽、雞精、胡椒麵、薑、蔥。
做法：
1、把豆腐切成麻將大， 用開水焯一下， 去掉豆腥味;白菜斜切成片。
2、油少許下鍋， 6成熱時放入薑和蔥， 燒炒後放入白菜翻炒一分鐘， 放入豆腐繼續翻炒一分鐘。
3、加入適量水， 相繼放入胡椒粉， 雞精， 煮5分鐘， 加鹽調味即可。
三、白菜炒木耳
材料：白菜、木耳、蔥、薑、花椒、八角、鹽、雞精。
做法：
1、白菜用手撒片， 木耳用溫水泡五分鐘變軟， 摘去根部， 洗淨， 蔥、薑切絲。
2、鍋中放油， 小火加熱， 放入花椒、八角炒出香味，
3、白菜片炒至微微變軟時， 倒入老抽翻炒均勻， 放入白糖、醋適量;
4、放入泡好的木耳， 翻炒幾分鐘， 撒少許鹽、雞精翻炒均勻， 出鍋即可。
#p#副標題#e#
四、幹切牛肉白菜粉絲煲
材料：幹切牛肉、白菜、粉絲。
做法：
1、牛肉是在熟食店買的幹切牛肉， 白菜洗乾淨切塊， 粉絲用溫水泡軟。 鍋中底油， 油熱倒入白菜大火翻炒， 讓白菜出水。
2、然後加入牛肉片， 加水沒過白菜， 加薑片， 八角， 醬油， 白糖， 和鹽燒開。
3、十分鐘後加入粉絲， 燒一分鐘， 最後撒些蔥花即可。
五、臘腸白菜卷
材料：大白菜葉10片、臘腸2根、幹魷魚30克、幹香菇4朵、大蒜2瓣、白糖1茶匙、香蔥2根、小米椒2根、鹽1/2茶匙、耗油1/2湯匙。
做法：
1、幹魷魚和幹香菇泡發後切成小粒;臘腸和小米椒也切成同等大小的小粒;香蔥洗淨後取1根切成蔥花;大蒜剁成蒜茸。 將洗淨的大白菜葉放入沸水中焯燙5秒鐘後撈出瀝幹水分備用。
2、炒鍋內倒入適量油燒熱後放入蒜茸爆香， 然後放入臘腸粒、魷魚粒、香菇粒一起翻炒均勻， 再調入耗油和鹽、白糖一起翻炒1分鐘後熄火盛出備用。
3、取一片燙軟的白菜葉在案板上攤開， 去適量炒香的餡料放在白菜葉根部， 然後掀起根部往上卷， 並把兩側的葉片折向中間包住餡料， 卷成白菜卷。
4、將卷好的白菜放在盤內， 撒上辣椒粒， 將盤子放入蒸鍋內蒸15分鐘， 出鍋時撒上蔥花即可。
六、海鮮蔬菜卷
材料：大白菜， 蝦仁， 鮮魷魚， 黃瓜， 蛋清。
做法：
1、將大白菜放沸水裡燙幾秒取出。 魷魚切成絲入沸水中撈一下去腥味。 黃瓜切成細長條。
2、將一個蛋清、蝦仁、魷魚絲加鹽、味精， 加少許澱粉拌勻。
3、大白菜切去杆鋪在盤子上， 擺上黃瓜條， 將上述原料倒在白菜葉上， 將白菜葉卷起來， 入鍋蒸3分鐘， 起鍋後將白菜卷切成小段碼在盤子上即可。
七、白菜雞蛋濃湯
材料：白菜葉三四片、雞蛋兩個、雞精、鹽、香蔥。
做法：
1、白菜葉洗淨， 切大段;雞蛋打散， 加少許香蔥末;坐油鍋， 炒雞蛋， 注意不要加鹽。
2、雞蛋炒好後， 加入熱水， 水沒過雞蛋， 然後煮開， 旁邊可另起煮鍋， 坐開水。
3、炒鍋內的水開後， 把水連同雞蛋一起倒到旁邊的煮鍋中。
4、水開後， 持續大火煮十分鐘左右， 直至湯色變白;湯色變白後， 加入白菜葉， 出鍋前調味。
上面推薦的七款白菜減肥餐， 你覺得怎麼樣， 七天不重樣， 一周之內減掉10斤的肥肉哦。
