裡脊肉怎麼做給寶寶吃比較好

寶寶由於剛剛降臨人世其身體器官還為發育完全， 是需要很多的營養來促進身體的發育的。 而補充營養最主要的途徑就是吃了， 裡脊肉就是一種營養物質非常高的肉類， 是非常適合於長在長身體的寶寶的， 但是由於寶安消化系統還未發育完全， 做法也要講究一下， 那麼裡脊肉怎麼做給寶寶吃比較好呢？

寶寶可以吃裡脊肉嗎

我們都知道， 裡脊肉含有豐富的蛋白質， 而寶寶的成長發育是需要補充大量的蛋白質的， 二而且裡脊肉肉質比較嫩， 細嫩而且少筋， 所以還是很適合寶寶食用的。 不過， 寶寶應該怎麼吃裡脊肉更好地吸收到裡脊肉的營養呢?

通常來說， 裡脊肉是作為寶寶的輔食出現的。 但是寶寶沒有牙齒， 直接切碎了煮熟寶寶並不能咬得開， 所以寶寶吃裡脊肉的關鍵是要將裡脊肉做成肉末。 比較常見的做法是裡脊肉絞碎成泥，

寶寶吃的裡脊肉做法

原料;新鮮的雞蛋一枚、豬裡脊肉未25克、鹽適量

1、將肉未加點鹽上味， 攪拌時可少量加點水。

2、蛋打散， 沖入調好味的溫開水碗中。

3、將調好味的肉未用筷子撥散， 放入蛋液中。

4、將碗放入沸水中隔水蒸十分鐘就做好了。

注意;剛開始做給小小孩吃時蛋液可添加200克水， 過幾天後可只用150克水， 逐漸減少， 這樣才能增加營養價值。

裡脊肉泥 材料：裡脊肉。

材料：豬裡脊500， 蛋清4個， 黃瓜、番茄各一， 蔥， 薑， 蒜， 雞蛋2個， 澱粉， 鹽。

做法：

1、

將新鮮豬裡脊肉手撕成絲， 清水浸泡。

2、

冷水下鍋， 焯掉雜質， 水開為止， 再取出肉絲， 用涼白開浸泡。

3、

肉絲加少許純水， 用機器打成肉泥即可。

4、

如需保存， 先將肉泥裝入適當容器,密封冰凍， 幾小時之後取出塊狀成品， 封袋保存。

做法：

1、裡脊切絲;雞蛋磕破， 蛋清取出;黃瓜、番茄切片;蔥薑蒜切碎。

2、裡脊， 蛋清， 澱粉和鹽混在一起攪拌，

3、兩個雞蛋打散， 放入澱粉， 鹽， 攤出雞蛋餅。 攤好後， 切片。

4、油熱後， 倒入肉， 用筷子快速劃開， 變色後成出備用。

5、鍋內放油少許， 蔥薑蒜炒香， 倒入番茄、黃瓜、肉絲， 略翻炒。

6、倒入開水， 水開後放入雞蛋餅， 香油， 鹽， 味精即可。

小貼士：適合一歲以上的寶寶哦。