開邊蠶蛹的做法
開邊蠶蛹是制作蠶蛹的一種方法, 不管是什么類型的食物把它們創新出各種款式的食物都是為了吸引更多的消費者進行食用它們只有這樣我們的營養才能夠得到平衡。 不管食物的做法都是多樣的, 想要學習它們的不同做法首先需要的做的就是先去了解這些食物所需要的食材, 還有這些食材的特點。
只有清楚這些食物的特點還有性質才能夠更好的發揮出它的作用, 操作起來就更加方便了。 因為只有這樣在制作過程中才知道選用怎樣的食材不是與食物本身相排斥的食物, 因此有利于我們的制作。 那么開邊蠶蛹的做法是什么呢?
主料:蠶蛹300克
調料:色拉油多一些(炸蠶蛹用), 辣椒油30克, 蔥段2段, 蔥花20克, 生姜片2片, 生姜末5克, 花椒粉5克, 精鹽根據口味放, 芝麻1大勺, 辣椒絲1大勺, 干淀粉20-30克
制作方法:
1、將洗好的蠶蛹放入清水中加少許鹽和蔥段姜片大火燒開,
小貼士:
煮好的蠶蛹一定要將水控得凈一些, 以免炸的時候往外濺油, 不過炸得時候還是要注意, 最好用一個鍋蓋擋在油鍋前面, 以免被燙則著,
上面介紹了開邊蠶蛹的做法主要的材料就是蠶蛹, 那么食用這道菜的主要價值就是體現在蠶蛹這方面。 不過在制作過程中需要注意的就會在放置蠶蛹進入油鍋中的制作手法。 想要更好的去吸收到蠶蛹的營養價值, 那么學會它的做法是唯一途徑, 只有這樣才能夠幫助我們吸收蛋白質營養。