柚子的營養價值 吃柚子上火嗎

簡介

中醫認為， 柚子味甘酸、性寒， 具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效， 是冬季養肺和緩解感冒後咳嗽的良好水果。 但吃柚子也有禁忌， 柚子不能與某些藥品同吃， 高脂血症病人尤為引起注意， 稍有不注意， 病人極易發生中毒， 出現肌肉痛， 甚至腎臟疾病。

營養價值

柚子營養價值很高， 含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素， 這是其他水果難以比擬的。 柚肉中還富含維生素C以及類胰島素等成分， 有降血糖、降血脂、減肥、美膚養顏等功效。 經常食用， 對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，

經常感冒、咳嗽、氣管敏感的人， 可用鮮柚一個去核留皮、肉， 配以正北杏、貝母、未經漂染雪耳（或黃耳）各50克， 加1000至1500克的蜂蜜小火燉五六小時後密封存放， 每日服用能強健肺部。

柚子性寒更去火

琯溪蜜柚、沙田柚、玉環柚等比較有名。 柚子清香、酸甜、涼潤， 營養豐富， 藥用價值很高， 富含胡蘿蔔素， B族維生素、維生素C以及各種礦物質。 柚子性偏寒， 食用柚子有一定的去火功效。