便秘能吃雞腿嗎

便秘患者雖然不是什么大病， 但是長時間便秘會導致心腦血管疾病的發生。 便秘患者多數因為飲食習慣不好愛吃上火的食物不愛運動導致的。 便秘患者應該注意飲食少吃生冷辛辣刺激的食物， 雞腿人人都喜歡吃雞腿的營養價值也非常高， 而且好消化好吸收適合便秘患者的食用。

雞腿是廚房里必備的美味菜肴而且非常好吃， 做法也多。 雞腿含有豐富的蛋白質， 維生素、鈣、鐵、鋅等營養成份。 而且對于營養不良， 月經不調， 貧血， 體質虛弱者都有很好的食療效果。

雞肉肉質細嫩， 滋味鮮美， 由于其味較淡， 因此可使用于各種料理中。 蛋白質的含量頗多， 在肉之中， 可以說是蛋白質最高的肉類之一， 是屬于高蛋白低脂肪的食品。 鉀硫酸氨基酸的含量頗多， 因此可彌補牛及豬肉的不足。 同時也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多， 而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，

但和牛肉和豬肉相比， 其維生素A的含量卻高出許多。 腿肉是從腳到腿的部位， 及腿根一帶的肉， 其肉質頗堅硬， 連皮一起攝取時， 脂肪的含量較多， 也是在整只雞中鐵分含量最多的一部分。

營養價值：

雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高， 種類多， 而且消化率高， 很容易被人體吸收利用， 有增強體力、強壯身體的作用。 雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類， 是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。 雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。 祖國醫學認為， 雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

雞腿還有健脾， 養胃， 活血強筋骨的作用，

適合所有人食用。 便秘患者應該注意飲食多吃新鮮的蔬菜水果堅果豆制品等食物。 合理膳食， 加強鍛煉， 保證充足的睡眠， 每天保持心情愉快。