木瓜不能和什麼一起吃
木瓜別名：番木瓜、番瓜、石瓜、蓬生果、乳瓜、木冬瓜、萬壽果、萬壽匏、奶匏
禁忌人群：孕婦、過敏體質的人慎食。
適宜人群：一般人群均可食用。 適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產婦、風濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者。
那麼木瓜不能與哪些食物一起吃呢?多吃木瓜的好處有哪些?
與鳳梨不能與什麼同吃相克食物如下：
木瓜+皮皮蝦：腹痛頭暈， 食物中毒
木瓜+蝦：腹痛頭暈， 食物中毒
與菠菜能同吃的最佳搭配食物：
木瓜+帶魚：補氣養血
木瓜+章魚：通乳汁
木瓜+蘑菇：降脂降壓
木瓜+香菇：降壓減脂
木瓜+牛奶：美容養顏
木瓜+蓮子：對緩解高血壓冠心病有一定的療效
木瓜的基本介紹
為薔薇科落葉灌木植物貼梗海棠或木瓜的成熟果實。 前者習稱“皺皮木瓜”， 後者習稱“光皮木瓜”。 與香蕉、鳳梨同稱為“熱帶三大草本果樹”。 主產於安徽、浙江、湖北、四川等地， 安徽宣城產者稱“宣木瓜”，
作為水果食用的木瓜實際是番木瓜， 果皮光滑美觀， 果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富， 有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱， 是嶺南四大名果之一。 木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等， 還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。 半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。 木瓜在中國素有“萬壽果”之稱， 顧名思義， 多吃可延年益壽。
木瓜的功效與作用
1.健脾消食
可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現， 木瓜中含有一種酵素， 能消化蛋白質， 有利於人體對食物進行消化和吸收， 故有健脾消食之功。
2.抗疫殺蟲
番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用， 故可用於殺蟲抗癆。
3.通乳抗癌
瓜中的凝乳酶有通乳作用， 番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，
4.補充營養、提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸， 可有效補充人體的養分， 增強機體的抗病能力。
5.抗痙攣
木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用， 對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
木瓜的營養價值
1.木瓜的水分較高約有89%， 而熱量很低。
2.木瓜含有17種以上的氨基酸， 尤其含有豐富的色氨酸和賴氨酸， 而這兩種都是人體必需的氨基酸。 色氨酸有助於睡眠， 鎮痛等作用的神經傳導物質的原料， 賴氨酸與葡萄糖代謝關係密切， 能夠抗疲勞， 提高注意力。
3.木瓜很有少量的脂肪， 其中不飽和脂肪酸的含量較高， 不飽和脂肪酸能夠將體內多餘的膽固醇排出體外。
4.含有豐富木瓜酶， 維生素C、B及鈣、磷及礦物質， 營養豐富， 果實含大量豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等， 具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病， 對人體有促進新節代謝和抗衰老的作用， 還有美容護膚養顏的功效。
5.木瓜含有木瓜蛋白酶， 番木瓜堿等。
木瓜的選購
買回的木瓜如果當天就要吃的話， 就選瓜身全都黃透的， 輕輕地按瓜的肚有點軟的感覺， 就是熟透的了。 選木瓜要選瓜肚大的， 瓜肚大證明木瓜肉厚， 因為木瓜最好吃的就是瓜肚的那一塊。 還可以看看瓜蒂， 如果是新鮮摘下來的木瓜， 瓜蒂還會流出象牛奶一樣的液汁， 你可以看看瓜蒂的情況來推斷瓜是否新鮮。
木瓜的存儲
木瓜最好先買先吃， 不宜冷藏， 如果買到的是尚未成熟的木瓜也可以用紙包好， 放在陰涼處1~2天后食用。
