杜仲豬尾湯的做法

相信大家對於杜仲肯定是比較熟悉的吧， 杜仲是我們常見的一種中藥， 杜仲不但可以起到藥用的功效而且還有很好的養生保健效用， 經常吃杜仲是可以起到補腎的好處， 此外我們還可以採用杜仲來治療男性朋友的陽痿， 所以杜仲深受人們的喜愛， 下文我們介紹一下杜仲豬尾湯的做法。

杜仲游離氨基酸極少， 含有的少量蛋白質， 是和絕大多數食品類似的完全蛋白， 即能夠水解檢出對人體必需的8種氨基酸。 測定了杜仲所含的15種礦物元素， 其中有鋅、銅、鐵等微量元素， 及鈣、磷、鉀、鎂等巨集量元素。

藥用杜仲， 即為杜仲科植物杜仲的乾燥樹皮， 是中國名貴滋補藥材。 其味甘， 性溫。 有補益肝腎、強筋壯骨、調理沖任、固經安胎的功效。 可治療腎陽虛引起的腰腿痛或酸軟無力， 肝氣虛引起的胞胎不固， 陰囊濕癢等症。 在《神農本草經》中被列為上品。

原料：

豬尾1條， 梅肉150克， 杜仲10克， 北芪5克， 黨參5克， 枸杞5克， 生薑10克， 蔥10克。 清湯適量， 鹽8克， 味精2克， 紹酒5克， 胡椒粉少許， 花生油5克。

制法:

(1)豬尾燒淨毛砍成段， 梅肉切成塊， 杜仲、北芪、黨參、枸杞洗淨， 生薑去皮切片， 蔥捆成把。

(2)燒鍋下油， 放入薑片熗香鍋， 投入豬尾、紹酒炒片刻， 注入清水， 煮去其中異味， 倒出待用。

(3)將砂煲放置火上， 加入豬尾、梅肉、杜仲、北芪、黨參、枸杞， 加入清湯、蔥把， 用小火煲1小時， 去掉蔥把， 調入鹽、味精、胡椒粉， 再煲20分鐘即可。

特點:

豬尾具有補尾龍骨的功效， 而杜仲有健筋骨、補腰腎之功用， 枸杞可滋陰。 此湯對滋陰補腎有很好的效果。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是杜仲， 我們知道杜仲不但可以藥用而且也能食用， 杜仲有很好的補腎功效，