四季豆炒肉

如果在你面前擺著一道看上去是色澤清新的， 聞上去是香噴噴的四季豆炒肉的話， 肯定會讓你食欲大增的。 那對於這道無論是色澤還是從口味上都很棒的菜系要怎樣做呢?四季豆炒肉的做法是怎樣的呢?同時在做此道菜的時候， 還要注意的是四季豆的毒性， 一定要將四季豆煮熟了才能食用的。

對於四季豆炒肉這道菜， 我們不單單是可以吃到美味可口的菜， 而且更重要的是我們可以從四季豆炒肉中得到豐富的營養， 特別是四季豆中的葉酸， 維生素B6的含量是很高的。 所以通過這道菜可以吸收到更多的營養。

原料

豆角150克， 肉200克， 蒜4瓣

調料

鹽1茶匙(5克， )，

調料a

生抽2茶匙(10ml)， 玉米澱粉1茶匙(5克)， 料酒1茶匙(5ml)

做法

1， 準備材料

2， 肉切片用調料攪拌好

3， 豆角去掉兩頭後， 折成5釐米左右的段， 鍋中放水和鹽及適量的油， 水開後， 倒入豆角焯熟後撈出， 放冷水過涼

4， 鍋中放油， 及蒜片

5， 下入肉片

6， 倒入豆角，

7， 加入適量的鹽即可出鍋。

在四季豆炒肉中我們得到了不僅僅是營養， 而且還能通過四季豆起到一定的食療作用。 因為常吃四季豆的話， 還可以讓我們起到抗乙肝病毒的功效， 還能起到健脾養胃的功效， 而且在夏季吃的話， 還能夠起到消暑的作用。 希望我們的做法能給大家帶來幫助。