黑色食物通便補肺抗衰老

紅色食物——

減輕疲勞預防感冒

上榜食物 紅辣椒、胡蘿蔔， 莧菜、洋蔥、紅棗、番茄、紅薯、山楂、蘋果、草莓、老南瓜

假如你生來體質較弱，

易受感冒病毒的欺侮， 或者已經被感冒纏上了， 紅色食物會助你一臂之力。 紅色食物有助於減輕疲勞， 並且有驅寒作用， 預防癌症、增強記憶力、減輕疲勞和穩定情緒， 可以令人精神抖擻， 增強自信及意志力， 使人充滿力量。 至於顏色較辣椒稍淺一些的胡蘿蔔， 所含的胡蘿蔔素可在體內轉化為維生素A， 發揮護衛人體上皮組織如呼吸道黏膜的作用， 常食之同樣可以增強人體抗禦感冒的能力。

藍紫色食物——

益壽的天然“良藥”

上榜食物 黑草莓、櫻桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉

藍色食物主要是指海藻類的海洋食品。 其中的螺旋藻含有18種氨基酸， 11種微量元素及9種維生素， 可以健身強體， 幫助消化， 增強免疫力， 美容保健， 抗輻射等，

海藻多糖還有抗腫瘤、抗愛滋病功能。

紫菜、紫茄子、紫葡萄等紫色食物都含豐富的蘆丁和維生素C， 常吃對預防高血壓、心腦血管疾病及遏制出血傾向有一定作用。

橙黃色食物——

維生素C的天然源泉

上榜食物 玉米、黃豆、花生、杏、橘、橙、柑、柚等

橙黃色食物含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，

可以健脾， 預防胃炎， 防治夜盲症， 護肝， 使皮膚變得細嫩， 並有中和致癌物質的作用。 黃色果蔬還富含兩種維生素A和D。 維生素A能保護胃腸黏膜， 防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用， 進而收到壯骨強筋之功， 對於兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏鬆症等常見病有一定預防之效。 故這些人群偏重一點兒黃色食品無疑是明智之舉。

綠色食物——

腸胃天然“清道夫”

上榜食物 綠顏色蔬菜

綠色的草本植物都被用作治療的用途， 足以證明綠色食物的確具有調和身體機能的功效。 大部分蔬菜都擁有綠色的能量， 可以維持人體的酸鹼度， 而且提供大量纖維質，

有助於清理腸胃， 擔負著腸胃“清道夫”的角色。 心理方面， 綠色食物可舒緩壓力及頭痛等相關毛病。 此外， 綠色蔬菜也是享有“生命元素”稱號的鈣元素的最佳來源， 其蘊藏量較通常認為的含鈣“富礦”牛奶還要多， 故吃“綠”被營養學家視為最好的補鈣途徑。

黑色食物——

通便補肺抗衰老

上榜食物 黑芝麻、黑糯米、黑木耳、黑豆、香菇、黑米、烏骨雞

黑色食物含有17種氨基酸及鐵、鋅、硒、鉬等十餘種微量元素、維生素和亞油酸等營養素， 有通便、補肺、提高免疫力和潤澤肌膚、養發美容、抗衰老等作用。 黑色食物有以下優勢：一是來自天然， 所含有害成分極少;二是營養成分齊全， 質優量多;三是可明顯減少動脈硬化、冠心病、腦中風等嚴重疾病的發生幾率。

白色食物——

含纖維素可防癌

上榜食物 茭白、冬瓜、竹筍、白蘿蔔、花菜、甜瓜、萵筍、大蒜

白色食物含纖維素及一些抗氧化物質， 具有提高免疫功能、預防潰瘍病和胃癌、保護心臟的作用。 白色的大蒜是烹飪時不可缺少的調味品， 其含有的蒜氨酸、大蒜辣素、大蒜新素等成分，

還可以降低血脂， 防治冠心病， 殺滅多種病菌;還可以降低胃癌的發生率。