健康食譜

鬆軟小麵包的做法

去餐館吃飯當然省事, 不過餐館的衛生是否過關暫且不說, 就連食材的安全性也很難說, 自己做飯可以挑選最好的食材, 也能保證衛生, 鬆軟小麵包的做法簡單, 營養也很豐富, 是很多人都非常喜愛的一道菜式。

1、除黃油以外全部材料放入容器

2、揉成光滑麵團

3、加入黃油繼續揉, 直到可以稱出手膜

4、麵團揉圓放溫暖處進行發酵至2.5倍大

5、發好後手指蘸麵粉捅一下, 麵團不回縮就發好了

6、取出麵團充分排氣, 並分成8等份, 蓋保鮮膜醒20分鐘

7、醒好後拿一個麵團揉圓整好形

8、依次做好全部放入烤盤

9、可放入烤箱裡進行二次發酵, 下面放盆熱水

10、發好後大了一圈

11、表面刷上雞蛋液(此時烤箱170度預熱5分鐘)

12、表面可隨意裝飾,我放了椰絲和黑芝麻

13、把麵包坯放入預熱好的烤箱中層,170度烤18分鐘

14、烤好了有拉絲哦

15、再來一張很鬆軟呢

16、美美噠香香噠

為了自己,也為了家人,我們還是自己在家做飯好點,鬆軟小麵包的做法容易,任何人都能輕易學會。

下面放盆熱水

10、發好後大了一圈

11、表面刷上雞蛋液(此時烤箱170度預熱5分鐘)

12、表面可隨意裝飾,我放了椰絲和黑芝麻

13、把麵包坯放入預熱好的烤箱中層,170度烤18分鐘

14、烤好了有拉絲哦

15、再來一張很鬆軟呢

16、美美噠香香噠

為了自己,也為了家人,我們還是自己在家做飯好點,鬆軟小麵包的做法容易,任何人都能輕易學會。