鬆軟小麵包的做法
去餐館吃飯當然省事, 不過餐館的衛生是否過關暫且不說, 就連食材的安全性也很難說, 自己做飯可以挑選最好的食材, 也能保證衛生, 鬆軟小麵包的做法簡單, 營養也很豐富, 是很多人都非常喜愛的一道菜式。
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1、除黃油以外全部材料放入容器
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2、揉成光滑麵團
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3、加入黃油繼續揉, 直到可以稱出手膜
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4、麵團揉圓放溫暖處進行發酵至2.5倍大
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5、發好後手指蘸麵粉捅一下, 麵團不回縮就發好了
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6、取出麵團充分排氣, 並分成8等份, 蓋保鮮膜醒20分鐘
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7、醒好後拿一個麵團揉圓整好形
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8、依次做好全部放入烤盤
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9、可放入烤箱裡進行二次發酵, 下面放盆熱水
![](/uploads/9/49/949580E9DB.jpeg)
10、發好後大了一圈
![](/uploads/8/7B/87B059E1A2.jpeg)
11、表面刷上雞蛋液(此時烤箱170度預熱5分鐘)
![](/uploads/7/A0/7A07FC84DB.jpeg)
12、表面可隨意裝飾,我放了椰絲和黑芝麻
![](/uploads/D/DE/DDE11D73AF.jpeg)
13、把麵包坯放入預熱好的烤箱中層,170度烤18分鐘
![](/uploads/E/DD/EDDAA41B93.jpeg)
14、烤好了有拉絲哦
![](/uploads/8/41/841F8EFEF5.jpeg)
15、再來一張很鬆軟呢
![](/uploads/F/19/F19175F7E6.jpeg)
16、美美噠香香噠
為了自己,也為了家人,我們還是自己在家做飯好點,鬆軟小麵包的做法容易,任何人都能輕易學會。
下面放盆熱水![](/uploads/9/49/949580E9DB.jpeg)
10、發好後大了一圈
![](/uploads/8/7B/87B059E1A2.jpeg)
11、表面刷上雞蛋液(此時烤箱170度預熱5分鐘)
![](/uploads/7/A0/7A07FC84DB.jpeg)
12、表面可隨意裝飾,我放了椰絲和黑芝麻
![](/uploads/D/DE/DDE11D73AF.jpeg)
13、把麵包坯放入預熱好的烤箱中層,170度烤18分鐘
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14、烤好了有拉絲哦
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15、再來一張很鬆軟呢
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16、美美噠香香噠
為了自己,也為了家人,我們還是自己在家做飯好點,鬆軟小麵包的做法容易,任何人都能輕易學會。