1個水煮蛋的熱量

很多人 想要知道一只生雞蛋帶有是多少發熱量， 有的人擔憂生雞蛋的膽固醇和脂肪率。 但依據科學研究， 生雞蛋是一種多功能的食材， 含有高品質的蛋白、維他命、礦物和身心健康的歐米茄手表-3油酸。 實際上， 生雞蛋比大部分人想像的要身心健康， 并且失去了你想像的那么多的熱量。 因而， 生雞蛋應該是均衡科學飲食的關鍵構成部分。

生雞蛋中熱量的總數在于生雞蛋的尺寸和煮開的方法。 煮蛋和水煮雞蛋比煎炒蛋和炒蛋帶有的發熱量和人體脂肪要少。 雖然膽固醇成分很高， 但生雞蛋中帶有的絕大多數是不飽和脂肪， 這在科學飲食中是不可或缺的。 實際上， 如同你一直在本文中所見到的， 大部分人每星期數最多可以吃6個生雞蛋， 而不容易提升患心臟病的風險性。

以便在你的飲食搭配中作出明智的選擇， 掌握生雞蛋的熱量成分是很重要的。

一個雞蛋里有多少熱量

生雞蛋中的熱量成分挺大水平上在于生雞蛋的尺寸。 生雞蛋的尺寸能夠 從大概40克的小雞蛋到約重70克的超大生雞蛋。 均值尺寸的生雞蛋(約50克)帶有約70熱量的發熱量。

依據財政部的數據信息， 不一樣尺寸的雞蛋和未煮開生雞蛋的熱量數以下:

中等水平生雞蛋(44克)有63熱量。

大雞蛋(50克)有72熱量。

超大生雞蛋(56克)有80熱量。

超大生雞蛋(63克)帶有90熱量。

依據你的烹調方法與你所出示的食材， 熱量數可能會明顯提升。

煮開的生雞蛋

依據心臟慈善基金會的叫法， 煮蛋或水煮雞蛋是吃熟雞蛋最身心健康的方法。

一個煮開的生雞蛋帶有大概78熱量的發熱量， 而一個水煮雞蛋帶有72熱量。

記牢， 假如你將煮開的生雞蛋做為水果沙拉的一部分， 那麼像色拉醬、沙拉醬或別的調味品那樣的調料可能提升全部食材的熱量數。

炒蛋

炒蛋的熱量數能夠 明顯地提升， 這在于你怎樣提前準備他們。 均值而言， 當你應用半低脂牛奶， 一個炒蛋里的發熱量會在90到100熱量中間。

記牢， 假如你一直在烹制全過程中添加無鹽黃油、別的人體脂肪或乳酪， 那麼炒蛋里的發熱量會提升大量。

荷包蛋

煎蛋時， 你可能會詫異于荷包蛋中沒有比炒蛋中大量的熱量。 聯合國糧農組織說， 一個大荷包蛋里大概有90熱量的發熱量。

專家建議， 心臟病的風險性一般 與煎蛋的食材相關， 而不是煎蛋自身。 比如， 培根肉、臘腸和香腸都帶有很多的鈉、飽和脂肪酸或帶有反式脂肪的油。 特別注意的一點是， 培根肉、臘腸和香腸也是5種致癌物質食品中最重要的一種。

雞蛋黃和雞蛋清中的熱量

生雞蛋中的絕大多數發熱量， 及其全部的脂肪率， 都會雞蛋黃中。 一個大雞蛋的蛋黃帶有大概55熱量的發熱量和180mg的膽固醇。 一個雞蛋清帶有17熱量， 徹底沒有人體脂肪。

與雞蛋黃對比， 在營養成分層面， 雞蛋清中帶有較少的礦物和維他命。 殊不知， 絕大多數的蛋白來自于蛋白質。