吃粗糧可以減肥嗎 但忌只吃粗糧減肥
吃粗糧可以減肥嗎
吃粗糧可以減肥。
粗糧裡面的膳食纖維含量比一般食物高很多， 可以有效促進腸胃蠕動， 吸收機體中多餘膽固醇， 減少脂肪的利用率， 加速機體腸胃代謝， 排便通腸。 而且， 很容易吃飽， 製造一種飽腹感， 減少你的正常飲食， 減少食物熱量的攝入。 另外， 關鍵是它裡面富含維他命A、維他命E、鉀、鈣、維他命B群、礦物質等等有利於人體保健的物質， 能夠在你減肥的同時為身體提供必需的營養。
只吃粗糧減肥可以嗎
不可以。
不少人為了身材的苗條， 幾乎每天只吃粗糧， 不再食用其他食物， 這樣雖然能夠減少脂肪攝入量， 但是卻會讓機體蛋白質， 微量元素等營養物質的吸收受阻， 導致身體免疫力下降， 消化功能也會因此而變差， 骨骼， 心臟， 血液等臟器功能會受到損害。 一般來說， 建議最好粗糧與細糧搭配食用， 且每天攝入粗糧的量不超過50克。
（相關連結：粗糧吃多了有什麼不好）
哪些粗糧減肥效果比較好
1、玉米
100克玉米中的熱量大概在196千卡左右， 含有較多的粗纖維， 比精米精面多吃4-10被， 玉米中還含有大量鎂元素， 能有效加強腸壁蠕動， 促進機體廢物的排泄， 對假沸有力， 還可消除人體饑餓感，
2、番薯
番薯的熱量僅僅是饅頭的一般， 有代糧充饑的作用， 食用番薯可以抑制皮下脂肪的增長與堆積， 加速機體排便， 説明機體減肥。
3、燕麥
燕麥中含有的可溶性膳食纖維是粳米的10被以上， 它能延長食物的吸收消化時間，
4、黑米
黑米是非常不錯的減肥粗糧， 比起一切蛋白質減肥方法， 黑米更加營養， 雖然它的減肥速度慢， 但是減肥效果卻十分穩定， 不易反彈， 在用米減肥期間在食用一些水果蔬菜， 減肥效果， 營養吸收更佳。
怎麼吃粗糧減肥效果比較好
1、吃粗糧時宜多喝水
粗糧中的纖維素需要有充足的水分後盾， 因為其比較難以消化， 一般多吃1倍纖維素就要多喝1倍水， 才能保證腸道的正常工作。 吃50克粗糧要吃100毫升的水， 喝水吃粗糧才能保證膳食纖維不傷害腸胃， 而且沒有吃慣粗糧的人不宜一次吃太多， 以免引起腸胃不適， 應該循序漸進的食用。
2、宜循序漸進吃粗糧
如果我們突然增加或減少粗糧額進食量， 會引起腸道不適反應， 對於平日裡以肉食為主的人來說， 為了腸道可以儘快適應， 在增加粗糧進食量時， 要循序漸進， 不宜操之過急。
3、宜葷素搭配吃粗糧
吃粗糧並不意味著只吃粗糧， 除了要顧及以及口味嗜好外， 還應該考慮葷素搭配， 平衡膳食， 應根據個人情況進行適當的調整。
4、選擇最佳減肥時間
粗糧中膳食纖維比較豐富， 雖可促進腸胃蠕動， 但是也不宜消化， 如果單獨食用粗糧最佳食用時間是中午， 因為下午1到三點是小腸經起作用的時間,胃消化好， 腸胃吸收比較快，而且可以補充一日所需的能量，避免晚上攝入更多食物；
如果粗糧與細糧混合煮粥烙餅，那早餐或者晚餐都可以食用，可以有效促進機體排便排毒。其中，和其他細糧混合吃的粗糧最佳是在晚餐食用。因為人體可以更好的利用粗糧中的膳食纖維來消除體內的垃圾，降血脂。
5、不可過量吃
粗糧如果每天都食用，建議每天吃30-60克，而且要與其他細糧搭配食用，一般每天攝入量不宜超過50克，一般1周吃3次粗糧就好，這樣可以保證粗糧營養的吸收以及腸胃的消化。
6、與精細食物搭配
與精細食物搭配，煮粥，蒸八寶飯或者其他的營養做法，粗細搭配，營養互補，在減肥的同時不會導致機體營養不良。
哪些人不能吃粗糧減肥
吃粗糧減肥也要注意人群，比如：
1、老年人，小孩等消化功不佳者不宜食用過多粗糧。而肥胖人士如果有胃腸道疾病者，則不宜採取吃粗糧減肥，以免加重腸胃負擔。
2、缺鈣，鐵人群：粗糧裡含有植酸和食物纖維，它們結合形成沉澱，阻礙對礦物質的吸收，影響腸道內礦物質的代謝平衡。
3、患消化系統疾病的人群：如果患有肝硬化，食管靜脈曲張或腸胃潰瘍，進食大量的粗糧易引起靜脈破裂出血或潰瘍出血。
4、免疫力低下人群：如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質補充受阻，脂肪利用率吧降低，造成骨骼，心臟等臟器功能受損，降低人體免疫力。
如果粗糧與細糧混合煮粥烙餅，那早餐或者晚餐都可以食用，可以有效促進機體排便排毒。其中，和其他細糧混合吃的粗糧最佳是在晚餐食用。因為人體可以更好的利用粗糧中的膳食纖維來消除體內的垃圾，降血脂。
5、不可過量吃
粗糧如果每天都食用，建議每天吃30-60克，而且要與其他細糧搭配食用，一般每天攝入量不宜超過50克，一般1周吃3次粗糧就好，這樣可以保證粗糧營養的吸收以及腸胃的消化。
6、與精細食物搭配
與精細食物搭配，煮粥，蒸八寶飯或者其他的營養做法，粗細搭配，營養互補，在減肥的同時不會導致機體營養不良。
哪些人不能吃粗糧減肥
吃粗糧減肥也要注意人群，比如：
1、老年人，小孩等消化功不佳者不宜食用過多粗糧。而肥胖人士如果有胃腸道疾病者，則不宜採取吃粗糧減肥，以免加重腸胃負擔。
2、缺鈣，鐵人群：粗糧裡含有植酸和食物纖維，它們結合形成沉澱，阻礙對礦物質的吸收，影響腸道內礦物質的代謝平衡。
3、患消化系統疾病的人群：如果患有肝硬化，食管靜脈曲張或腸胃潰瘍，進食大量的粗糧易引起靜脈破裂出血或潰瘍出血。
4、免疫力低下人群：如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質補充受阻，脂肪利用率吧降低，造成骨骼，心臟等臟器功能受損，降低人體免疫力。
