土豆與什麼食物相克呢?
土豆是常見的一種食物, 可以作為糧食, 也可以作為蔬菜, 而且有各種各樣的吃法, 但是也要注意土豆的食用禁忌, 土豆不能夠與番茄搭配, 容易導致食欲下降, 消化不良, 也不能夠和石榴搭配可能會引起身體不適。
一、搭配禁忌
1、番茄土豆
二者一起吃, 會在胃部形成不溶于水的沉澱物, 導致食欲不佳, 消化不良。
2、番茄土豆
二者一起吃, 會在胃部形成不溶于水的沉澱物, 導致食欲不佳, 消化不良。
3、石榴土豆
二者一起吃易引起身體不適, 因此不宜搭配食用。
4、柿子土豆
土豆中的澱粉與柿子中的鞣酸在胃酸的作用下會發生凝聚, 形成胃結石。
5、香蕉土豆
香蕉與土豆都含有大量碳水化合物, 經常一起食用易使人發胖。
6、玉米土豆
二者大量同食,
二、合適搭配
1、辣椒土豆
土豆有健脾補氣和鎮靜神經的功效, 與富含多種維生素的青椒一起吃, 可營養互補, 功效加倍。
2、醋土豆
土豆營養豐富且養分平衡, 但含有微量有毒物質龍葵素, 若加入醋, 可有效分解有毒物質。
3、豆角土豆
二者一起食用, 既能調理消化系統, 消除胸悶脹滿的症狀, 還可防治急性腸胃炎。
4、蜂蜜土豆
蜂蜜和土豆泥加水調勻, 清晨空腹食用, 連食半月, 可緩解胃部疼痛, 適用於胃部隱痛不適。
5、牛奶土豆
土豆富含碳水化合物和維生素, 牛奶富含蛋白質和鈣, 兩者同食, 可提供人體所需的營養素。