囤一些美味飯菜，做飯的時候不再愁吃什麼咯！
一、涼拌豬肝
食材：豬肝500克、薑絲50克、蒜蓉醬油三大匙、香油一大匙、冰塊一碗
做法：
1、豬肝切片。
2、取水鍋放入豬肝片， 加熱至水滾後取出，
3、豬肝燙熟後要馬上入冰水冰鎮， 涼後取出豬肝瀝幹水份拌入薑絲、蒜蓉醬油、薑絲拌勻， 入冰箱冷藏2個小時入味即可食用。
二、韭黃肉絲
食材：
韭黃200g、肉絲一點點、薑片2片
做法：
1. 先將肉絲用澱粉一勺， 老抽幾滴， 食用油半勺， 拌勻。 可以將薑片也拌進去， 醃兩分鐘， 好入味， 而且肉可以變嫩。
韭黃洗淨切成兩釐米左右的段。
2. 油熱， 將肉絲和薑片放入鍋裡， 翻炒， 注意不要粘鍋， 因為肉裡放了澱粉。 炒個幾十秒， 就可以下韭黃， 一起炒， 然後放一些醋， 再隨便炒炒就可以放鹽起鍋了。
三、芹菜炒肉絲
食材：芹菜2棵、豬肉300克、黑木耳2朵、胡蘿蔔1/2根、鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、薑3片、蒜2瓣、料酒1/2湯匙、生抽1湯匙、生粉1/2湯匙、油2湯匙
做法：
1. 芹菜擇去葉子，
2. 黑木耳泡發後切絲；胡蘿蔔去皮後切絲；大蒜切片。
3. 鍋中放1湯匙油， 燒熱放入醃好的肉絲滑散， 炒變色後裝盤。
4. 另起一鍋， 放1湯匙油， 油熱後爆香薑蒜， 先放入木耳絲和胡蘿蔔絲翻炒， 再放入芹菜段炒出香味， 最後放入炒好的肉絲， 調入鹽和雞精， 即可。
四、肉丁炒杏鮑菇
食材：杏鮑菇1個、紅和綠甜椒半個、豬肉100克、家樂熱炒鮮露1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉少許、澱粉少量、薑2片、蒜2瓣、食用油
做法：
1.杏鮑菇洗淨切丁、豬肉、甜椒切成小丁， 薑蒜切碎。
2.肉丁加入鹽、澱粉、胡椒粉醃10分鐘後加入家樂雞粉和食用油， 拌勻後醃制5分鐘。
3.幹鍋把杏鮑菇炒軟盛出備用。
4.起油鍋把肉丁炒至8成熟盛出。
5.鍋內放油燒熱放薑蒜爆出香味。
6.加入甜椒翻炒片刻。
7.再倒入杏鮑菇翻炒。
8.加入適量的鹽調味。
9.把肉丁倒入鍋內翻炒。
10.至肉丁熟後加入家樂熱炒鮮露。
11.最後撒上蔥花即可出鍋
