馬勇強健康管理師：保護嗓子的小常識

嗓音甜美， 是人們追求美的一個重要方面。 常言道， 聞聲如見人， 一個或甜美圓潤或渾厚而富有滋性的聲音， 會給人留下美好的回味和遐想；而聲音的美，

有其先天聲帶發育的條件， 也有後天飲食保養的原因， 事實上， 飲食與嗓音有密切的關係， 欲獲得美好的聲音應從以下幾個方面對嗓子進行飲食保養。

A、供給充足的維生素：對用嗓職業的人來說， 應特別注意從飲食中補充維生素A維生素C和B族維生素。 如缺乏維生素A， 鼻咽喉部易發幹。 發炎；B族維生素能維持耳鼻喉的正常功能。 維生素C如缺乏， 易導致鼻粘膜出血和聲帶無力。

B、多選用有利於保護嗓子的食物：對嗓子有益的食物有蘋果。 梨。 桔子。 羅漢果。 香蕉。 荸薺。 青蘿蔔。 番茄。 黃瓜。 白菜。 油菜。 芹菜。 菠菜。 紫菜。 蜂蜜。 豆腐。 豆漿。 雞蛋。 黑豆等；並可常食黃瓜麻醬拌粉皮。 白菜心拌豆腐。 菠菜拌粉絲。 冰糖銀耳羹。 雞蛋紫菜湯。

大米綠豆粥。 小米青菜粥等；這些清淡食品有益於潤喉。 清嗓和開音。 並含有多種維生素和無機鹽。 為維持健康有益。

C、少吃過冷過熱食物：食物過熱易引起咽喉粘膜充血， 影響發音和共鳴。 過冷的食物可使咽喉部肌肉產生不正常的收縮和血管痙攣， 使靜脈血回流障礙， 引致粘膜損傷。 多吃富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物， 如豬蹄、豬皮、蹄筋、魚類、豆類、海產品等， 有利於慢性咽炎損傷部位的修復。

D、下列食物對嗓音有不利的影響：如酒。 蔥。 蒜。 煙。 花生。 葵花子。 臭豆腐。 肥肉和過鹹的食品， 辣椒。 醬豆腐。 大油。 甜食。 香椿菜。 韭菜。 蒜苗。 羊肉。 蝦。 醋。 芥末。 。 。 。 。 。 上述食品可使嗓子發幹。 口渴。 痰多。 倒嗓；歌唱時嗓子發木。 發緊。 發堵。 發悶。 出現劈音轉音。

甚至聲啞失音。 總之， 辛辣燥熱。 油膩和刺激性食物不宜吃。 以免使咽喉。 聲帶充血而影響發音。

E、經常飲用一些利咽生津的食療飲品：

百合綠豆湯----百合20克， 綠豆50克， 冰糖適量。 將百合。 綠豆加清水適量煮熟， 加入冰糖飲服。 每日1劑。 可清熱潤肺。 養陰生津。

綠豆海帶湯----綠豆一兩。 海帶一兩。 白糖少許。 將綠豆與海帶放於鍋中。 加水煮爛。 後入白糖調味。 每日當茶喝。