吃出一頭烏黑濃密的秀發

中醫有望聞問切， “望”就是看的意思， 醫生通過看我們的頭發變化就可以知道我們機體的一些生理變化， 想擁有一頭烏黑濃密的頭發嗎?飲食就是最重要的一個環節，

讓我們一起探索飲食對頭發影響的奧秘吧!

“發為血之余， 血盛則發潤， 血虧則發枯”、“肝藏血”、“腎其華在發”， 專家說， 從這些關于頭發的記載中不難看出， 頭發的生長、脫落、潤澤、枯槁， 多與兩方面有關：一是肝腎足不足， 二是氣血是否虛弱。 其中， 最關鍵的是腎氣。 青壯年就毛發稀疏的人， 多為腎氣虛弱， 最常見的表現就是男性前額脫發或頭頂脫發。 這類人相對更容易疲勞、健忘， 有些則性功能不好。

小孩頭發稀疏萎黃， 且伴有“五遲”現象(即坐、站、行、說話、牙齒發育遲緩)， 也說明先天腎氣不足， 而且消化不太好。 頭發枯黃、易斷， 說明氣血不足， 毛發缺乏營養。 這類人通常容易沒精神， 睡眠也較差， 屬于老百姓常說的“身子虛”。

白發多是由于進入中老年后， 肝血不足、腎氣虛衰所致， 屬正常生理發展規律， 但若太嚴重， 就可能是肝腎久損， 氣血大虧所致。 值得一提的是， “少白頭”主要與三個因素有關：一是先天腎精不足;二是精神或情緒激動， 血熱偏盛;三是情緒抑郁， 肝氣郁滯， 毛根失養， 也會導致少年白發。

針對肝腎虧虛或氣血虧損的情況， 霍艷明建議， 要多補充當歸、何首烏、大棗等。 頭發早白的可以試試這個方子：何首烏3兩、核桃肉7兩、黑芝麻2斤， 一起炒干， 磨成粉， 每次半兩， 用紅糖水調服。

美發的食物選擇。 頭發具有很強的生命力， 頭發的生長、柔順、烏黑亮澤。 需要大量的營養供應， 飲食與頭發的秀美有直接的關系， 各種營養素供應全面才能保持頭發的活力和健美，

頭發的營養由頭皮毛細血管供應， 頭發所需最多的營養是蛋白質， 蛋白質是氨基酸的來源。

另外還需要脂肪、維生素A、維生素E、維生素B1、維生素、維生素B12和各種微量元素鉀、鈉、鈣、鎂、氫、硫、銅、鐵、碘、鋅、錳、鈷鉬、硒、硅、氟等。 如果其中任何一種供應不足或者過量， 都會影響頭發的質量， 使頭發干澀枯槁， 毫無生氣， 影響美容。 中醫認為腎其華在發， 故發的發源在于腎， 發又為血之余， 所以又稱血余。 如果要想保持頭發的秀美， 就要調理好飲食， 使腎功能旺盛， 保持體格健壯。

食物療法

1.補充鐵質。 經常脫發的人體內常缺鐵。 鐵質豐富的食物有黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿卜、馬鈴薯等。

2.補充植物蛋白。 頭發干枯， 發梢裂開， 可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。

3.多吃含堿性物質的新鮮蔬菜和水果。 脫發及頭發變黃的因素之一是由于血液中有酸性毒素， 原因是體力和精神過度疲勞， 長期過食純糖類和脂肪類食物， 使體內代謝過程中產生酸毒素。 肝類、肉類、洋蔥等食品中的酸性物質容易引起血中酸毒素過多， 所以要少吃。

4.補充碘質。 頭發的光澤與甲狀腺的作用有關， 補碘能增強甲狀腺的分泌功能， 有利于頭發健美。 可多吃海帶、紫菜、牡蠣等食品。

5.補充維生素E。 維生素E可抵抗毛發衰老， 促進細胞分裂， 使毛發生長。 可多吃鮮萵苣、卷心菜、黑芝麻等。

頭發黃者的飲食調養。 有些人頭發枯黃， 為影響美容而發愁。 頭發為什么會發黃呢?頭發發黃分先天和后天的不同。

先天的頭分發黃由遺傳和人種的不同所決定的。 只有通過染發的途徑來加以修飾。 后天性的頭發發黃， 大部分由疾病所導致， 一部分由于護發不當引起的。 由于某些疾病， 如甲狀腺功能低下， 高度營養不良， 重度缺鐵性貧血和大病初愈等， 都可能導致機體內黑色素細胞合成和分泌黑色素減少， 使頭發黑的基本物質缺乏， 致使原為黑色的頭發逐漸變成黃褐色和淡黃色。

另外有些人對頭發保養不當， 經常燙發或用洗衣粉及堿水洗頭， 久而久之會使頭發損傷， 導致頭發發黃。 飲食中的紫菜、海帶、海魚、蝦蟹中含有較多的碘、鈣、鐵、磷;各種新鮮蔬菜中含有大量的銅、鐵、鈷等微量元素，

這些元素是人體不可缺少的， 而且有促進頭發黑亮的作用。

碘還可以增強甲狀腺素的合成和分泌， 提高頭發的黑色程度和光澤。 雞蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃和芝麻中含有大量的動植物蛋白， 可以增加營養， 改善營養狀態， 而且這些食物中還含有頭發中的主要成分胱氨酸和半胱氨酸， 因而也是養發護發的最佳營養食品。 我國古代人們用芝麻、黑豆、何首烏制成藥丸治療頭發發黃和發白， 效果頗佳， 因而沿用至今。

每個人都想擁有一頭烏黑秀麗的頭發， 其實不難， 就從日常飲食開始改變吧!