​鱈魚的做法大全有哪些？

鱈魚原產於北歐和加拿大的寒冷水域， 它具有豐富的蛋白質和微量元素， 營養成分對人體都是有很多補充作用。 製作鱈魚的方式有很多種， 常見的有鱈魚豆腐湯， 味道鮮甜， 製作簡單。

做法:

鱈魚300克、豆腐1塊、甜不竦2片、西蘭花1小棵、甜豆5片、海帶結110克、魚板5片、雞蛋1個、青蔥1根輔料：鹽2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少許

1、鱈魚去骨， 切成邊長7釐米長正方塊後， 放入油鍋中炸至金黃。

2、豆腐與甜不辣皆切小塊;西蘭花切小朵;蔥切成馬耳狀。

3、所有材料(除雞蛋、蔥外)放入湯鍋內， 先煮15分鐘， 再打入雞蛋煮3分鐘。

4、最後， 加入調味料及青蔥即可。

經驗：

若嫌麻煩， 鱈魚不去骨也行， 但儘量用圓鱈， 肉質好， 不會一煮就碎。

鱈魚燉豆腐好好吃又有營養， 聰明的主婦們你們學會了嗎，