秋季兩款養生食譜 享受美味吃出健康
到了秋天, 早晚都會感覺到絲絲寒意, 但是秋天是最舒服的季節, 不像夏天那么的炎熱, 也不像春天那么大的風沙, 更不會像冬天的寒冷難耐, 人們喜歡秋天, 不僅僅是適宜的溫度, 還因為秋天是個豐收的季節。 所以, 秋季養生非常重要, 接下來給大家一些養生的食譜, 民以食為天, 通過飲食可以吃出健康, 那才是最重要的。
1、木瓜胡蘿卜玉米湯
三種食材的搭配, 可謂是相得益彰, 我們知道木瓜素有“百益果王”之稱。 而現代醫學證明:果實含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素等;并富含十七 種以上氨基酸及多種營養元素;其中所含的齊墩果成份是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
而且研究還發現:木瓜具有阻止人體致癌物質亞硝胺合成的本領。 木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍!常餐木瓜具有平肝和胃, 舒筋活洛,
而且制作也是非常的簡單, 所需要材料:青木瓜半斤, 胡蘿卜一根, 甜玉米一根, 帶皮豬肉半斤(要挑瘦肉多的部分), 雞爪三對, 清水一千五百毫升。 具體做法:豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開, 撇去浮沫, 然后加進木瓜, 胡蘿卜和玉米小火熬上一個半小時即可。
這款湯味道清甜, 非常滋潤, 在干燥的秋天養生喝可防秋燥, 簡單美味。
2、太子參百合湯
所需要材料:太子參25克, 百合15克, 羅漢果1/4個, 豬瘦肉250克, 具體做法:水1000毫升, 所有材料放快速煲里, 用老火湯檔煲2個半小時即可, 用明火熬湯的可把材料放進砂鍋了, 大火燒開后小火熬2個小時。 太子參性平、味甘、微苦, 補肺健脾, 益氣生津。
百合:性甘、微寒, 可潤肺止咳, 清心安神。 而羅漢果:甘、酸、性涼, 有清熱涼血、生津止渴、潤肺化痰的作用。