海螺要煮多久才可以吃？
經常生活在海邊的人， 對海樓這種軟體動物一定是非常熟悉的， 這屬於一種貝類的軟體動物， 海螺的外殼比較堅硬也非常漂亮， 具有很高的觀賞價值， 人們經常會把海螺撿回來放在家裡面當成裝飾品， 除此之外， 海螺裡面的肉是非常珍貴的， 取營養價值非常高， 下面教大家煮海螺吃的方法。
海螺要煮多久才可以吃？
煮海螺必須要加水， 一般兩斤海螺加一碗水。 開鍋後滴上兩三滴食醋或香油， 這樣螺肉會很容易挑出。 鍋中加入薑片， 大火煮開鍋後換小火再煮10分鐘， 看到海螺的螺頭略微探出身來， 就能出鍋啦！
另外建議大家在家裡煮大海螺的時候一般都要煮十二分鐘， 時間不能夠太短， 因為大海螺有一個很大的外殼， 這個外殼會導致海螺肉特別的難熟， 如果不熟的話就會特別的難吃， 所以一般情況下都需要煮十二分鐘左右， 時間可以長但是不可以短。
煮海螺的做法：
一、用料
主料：海螺500克
輔料：蔥半根、料酒適量、鹽少許、花椒少許
二、做法
1、海螺加鹽泡20分鐘去沙
2、控水
3、大勺加水， 蔥、花椒
4、放入乾淨的海螺
5、大火燒開
6、小火煮5分鐘
7、出鍋配上蒜醬油， 醋
有些人有這種疑慮， 大海螺下鍋了， 究竟什麼時候將它撈出來呢？因為大海螺不像其它食材， 大海螺藏在質地堅硬的殼裡， 觀察不到裡面的食材到底熟了沒有？熟了幾分？而這也正是煮大海螺最為關鍵的步驟， 什麼時候撈大海螺出鍋？煮大海螺的火候很主要， 時間太短肉質會太嫩而且也不衛生，
普遍認為口感最好的時候是10-15分鐘。
做事比較認真的朋友可能很想要知道煮制時間具體要幾分幾秒， 但是大海螺大小不同， 品類不同殼的厚度就會不同， 所以煮大海螺沒有一個準確的時間說究竟什麼時候撈出來， 既然無法觀察到大海螺在鍋裡的狀態， 那只好通過經驗來判斷。 煮的時間可以由長至短， 比如這次老了， 下次就少煮兩分鐘， 慢慢總結經驗， 下次就能煮得更好。
