藍莓的好處有哪些?

藍莓是地球上少有的藍色水果， 其豐富的營養價值對人體有很多好處， 特別是藍莓中的主要成分——花青素， 花青素有很多食療功效， 如：強化毛細血管、改善血液迴圈、增強心腦功能等;藍莓對人體的好處甚多， 下面就一起來看看吧。

解除眼睛疲勞， 改善視力

藍莓中的花青素對養護調節真性近視、假性近視， 消除眼疲勞有益。 對眼睛疲勞、視力模糊、怕光、幹眼、淚眼以及人到中年視力減退、老花眼等有養護作用;對自由基過高導致的眼睛晶狀體的蛋白質氧化、晶狀體渾濁、白內障有益;藍莓花青素對預防自由基過高導致的眼睛晶狀體的蛋白質氧化、晶狀體混濁、白內障有益。

延緩衰老、增強記憶力、防癌

藍莓對與衰老有關的瞬間失憶症有明顯的改善和預防作用。 並且有助於改善人類與其他動物的中樞神經功能， 從而逆轉因衰老而造成的神經資訊傳導減緩、認識能力退化。 藍莓花青素還能抗氧化、清除自由基， 保護更多的健康細胞免於被癌細胞侵蝕。

防血栓形成， 增強免疫力

藍莓能清除使血管壁硬化的自由基， 增強毛細血管的柔韌性， 促進血管的伸縮性， 防止血管破裂， 還可以增強關節及軟組織的功能。 藍莓果實含有豐富的類黃酮物質， 具有抑制血小板凝固的作用，

預防糖尿病併發症

由於糖尿病患者體內的自由基非常高， 會增加患癌症、心血管疾病、中風等疾病的危險， 長期補充花青素等抗氧化劑， 能夠降低體內的自由基， 對糖尿病的症狀有顯著的療效， 也對糖尿病引發的相關慢性疾病有預防作用。 在歐美國家， 花青素等天然抗氧化劑， 已經有很長的時間被用於對抗糖尿病患者的嚴重併發症。

溫馨提示：藍莓是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一， 且對人體好處這麼多， 所以大家應該多吃新鮮藍莓或藍莓製成品。