貧血的人吃什麼補血 6款食譜補血效果最好
家長朋友們肯定很擔心孩子會貧血， 給學習、工作會造成影響。 貧血不是一件小事， 尤其是女性， 現在也有好多補血的產品， 不知道大家有沒有試過效果怎麼樣， 今天小編給大家介紹食補的方法， 推薦給大家六款補血食譜， 讓你在平時的吃飯過程中就輕鬆補血來看看吧。
一、紅糖小米粥
材料：小米150克， 紅棗5-10顆， 花生碎少許， 瓜子仁少許， 紅糖10克
做法
1.備齊材料：小米， 紅棗， 紅糖和果仁。 果仁可以整粒放入， 也可切碎後加入。
2.小米淘洗乾淨， 放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右， 紅棗洗淨， 去核， 紅棗肉切碎備用。
3.取湯鍋， 注入適量清水， 燒開後放入小米， 轉小火慢慢熬煮， 待小米粒粒開花時放入紅棗碎， 攪拌均勻後繼續熬煮， 待紅棗肉軟爛後放入紅糖， 花生碎拌勻， 再熬煮幾分鐘就可以關火了。
二、花生紅棗養血湯
香滑可口， 甜味濃郁， 營養豐富。 而且能補脾和胃， 養血美容。
主料：花生50g， 紅棗80g， 木耳50g， 紅糖80g， 輔料：蜂蜜適量
做法
1.紅棗、花生、木耳洗淨， 同放砂煲內， 加清水適量， 武火煮沸後， 改用文火煲至花生熟爛， 加入紅糖再煲片刻， 即可食用。
2.喝的時候， 可以根據自己的喜好， 再加入少許蜂蜜， 更增添特殊的營養和滋味。
提示：大棗補脾， 養血， 安神。 花生滋養強壯， 營養無比豐富， 俗稱長生果。 冬天容易手腳冰涼的人， 睡前喝一碗， 可以有效改變現狀。
三、木耳雞蛋炒雞丁
補血家常菜!日常飲食中的鐵和蛋白質可以合成血， 有貧血的朋友可以常吃這道菜。
材料：有機幹木耳24g， 土雞蛋3只， 雞腿2只， 薑粉4g， 醬油， 香油少許， 鹽， 雞精少許， 蒜頭4瓣， 烹飪時間：大概10-15分鐘， 材料在超市都可以買到!
做法
1、小火燒至鍋內無水分(有水容易崩油)， 鍋內倒入少許油， 待油冒煙是倒入打散的雞蛋翻炒， 雞蛋出鍋備用。 注意不要炒過了， 這樣炒出來的雞蛋才會很嫩， 即使9成熟都沒關係。
2、鍋內再倒入少許油， 倒入蒜頭碎爆香。
3、倒入醃制好的雞丁翻炒至9成熟， 倒入木耳絲翻炒2分鐘。
4、倒入炒雞蛋翻炒2分鐘，
5、放少許鹽和雞精， 翻炒拌勻， 收幹水分(基本上這時都沒什麼水了)出鍋。
四、補血養顏湯
材料：美國大杏仁15顆 桂圓8顆 紅棗12顆 枸杞約30粒左右 紅糖1湯匙(15克)清水1000毫升(1升)
做法
1)用刀輕輕輕輕的把桂圓的外皮拍開取出桂圓肉。
2)將桂圓肉， 紅棗和枸杞用清水洗淨， 連大杏仁一起放入砂鍋中， 倒入1000毫升的清水， 大火煮開後調成小火， 繼續燉煮20分鐘。
3)煮好後， 趁熱加入紅糖攪勻即可食用。
五、奶油蒸鯿魚
主料：武昌魚750克，
輔料：牛奶250克，
調料：大蔥15克， 薑5克， 鹽10克， 豬油5克， 植物油110克， 黃酒15克， 味精5克， 豌豆澱粉20克， 胡椒粉0克
做法
1.將鯿魚用精鹽5克擦勻魚身內外， 放在墊有生蔥的碟上， 加上薑片， 淋上豬油， 放入籠內蒸熟;
2.取出， 傾去原汁， 棄掉薑蔥;
3.澱粉加水適量調勻成濕澱粉約40克;
4.燒鍋放油100克， 待油燒至6成熱， 濺在魚上;
5.利用鍋中餘油， 濺入紹酒， 注入上湯150毫升， 用精鹽5克、味精、加入鮮奶;
6.待微滾， 用濕澱粉打芡， 加上胡椒粉， 包尾油10克和勻， 淋在魚上便成。
六、咖喱香雞
主料：雞1200克，
輔料：土豆(黃皮)120克，胡蘿蔔100克，洋蔥(白皮)120克，瘦豬肉100克，
調料：大蔥10克，薑3克，沙拉油45克，胡椒粉2克，咖喱15克，醬油30克，黃酒30克，味精10克，香油20克，鹽5克
做法
1.馬鈴薯和胡蘿蔔分別切丁裝袋中，高火4分鐘;
2.蔥、薑切末，與馬鈴薯丁、洋蔥丁、肉丁拌勻，加入沙拉油及調料，咖哩粉1包，醬油，紹酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精鹽5克。覆上微波薄膜，高火5分鐘;
3.把所有的材料填入雞腹中，缺口處用針縫合，表皮再抹適量的胡椒粉;
4.盤用高火預熱7分鐘，放上雞，高火20分鐘，中途翻面1次即可。
六、咖喱香雞
主料：雞1200克，
輔料：土豆(黃皮)120克，胡蘿蔔100克，洋蔥(白皮)120克，瘦豬肉100克，
調料：大蔥10克，薑3克，沙拉油45克，胡椒粉2克，咖喱15克，醬油30克，黃酒30克，味精10克，香油20克，鹽5克
做法
1.馬鈴薯和胡蘿蔔分別切丁裝袋中，高火4分鐘;
2.蔥、薑切末，與馬鈴薯丁、洋蔥丁、肉丁拌勻，加入沙拉油及調料，咖哩粉1包，醬油，紹酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精鹽5克。覆上微波薄膜，高火5分鐘;
3.把所有的材料填入雞腹中，缺口處用針縫合，表皮再抹適量的胡椒粉;
4.盤用高火預熱7分鐘，放上雞，高火20分鐘，中途翻面1次即可。
