豬蹄芸豆湯的做法是怎樣的

能擁有健康的身體是每個人的夢想， 但是當今很多人生活中總是不注重細節， 這樣就容易導致身體出現一些疾病， 其中飲食不規律就容易導致胃部疾病， 尤其是寒冷的冬季很多人由於天氣原因導致胃痙攣發作， 這樣會嚴重的影響身體的健康， 但是如果多喝些暖胃的湯就能得到很好的改善， 其中豬蹄芸豆湯就是非常受歡迎的一種， 還有很好的美容養顏作用， 下面一起瞭解下豬蹄芸豆湯的做法是怎樣的。

豬蹄芸豆湯的做法是怎樣的

原料

豬蹄一具(斬成麻將牌大小)；枸杞6克；蔥結1個；老薑一塊；芸豆30克.。 鹽、雞精、料酒等。

做法

1、枸杞溫水浸泡3分鐘， 待用。

2、豬蹄入沸水焯水後洗去血污。

3、加老姜（把薑拍碎）、蔥結、適量水， 大火燒開後， 中火再煮15分鐘。

4、然後， 加入芸豆、料酒， 煮至酥爛， 調味後撒上枸杞即可。

注意編

1、豬蹄脂肪含量較高， 患有肝病、動脈硬化、高血脂、高血壓者慎用。

2、芸豆易引起腹脹， 對於消化不良、有慢性消化道疾病者應儘量少食。

3、燒煮過程中， 只要豬蹄和芸豆煮酥即可， 過分熬煮會影響這道菜的美觀

上面就是對豬蹄芸豆湯的做法是怎樣的介紹， 通過瞭解之後我們知道做湯雖然是一件簡單的事情， 但是一定要選擇好食材， 並且在製作的過程中一定要掌握好火候和時間， 這樣做出來的湯才會美味營養。