坐月子可以吃素雞嗎

素雞是一種豆制食品。 素雞以素仿葷， 口感與味道與原肉難以分辨， 風味獨特， 也可做成魚形、蝦形等其他形狀。

營養價值

1. 素雞中含有豐富蛋白質， 而且豆腐蛋白屬完全蛋白， 不僅含有人體必需的8種氨基酸， 而且其比例也接近人體需要， 營養價值較高;

2. 素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇， 防止血管硬化， 預防心血管疾病， 保護心臟;

3. 還含有多種礦物質， 補充鈣質， 防止因缺鈣引起的骨質疏鬆， 促進骨骼發育， 對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

適用人群

一般人群均可食用