香菇肉丁醬拌米粉的做法

健康對我們每個人來講都是極其重要的， 而飲食對於健康又是有很大影響的， 因此， 在生活中我們應在飲食方面有所講究， 香菇肉丁醬拌米粉的做法簡單， 不需要過多的技巧就可以輕鬆地做出來， 值得推薦。

1、準備食材。 香菇洗淨切丁， 豬肉切丁， 最好選擇帶肥肉的豬肉， 更香， 我用的三分肥七分瘦

2、鍋裡放一點玉米油， 放入肥肉， 小火煸炒出油

3、倒入瘦肉翻炒至變色， 加入一點料酒翻炒一下盛出， 油留在鍋中

4、薑蒜切末， 倒入鍋中爆香， 倒入香菇炒至出汁

5、豬肉倒回鍋中翻炒， 加入一勺豆瓣醬、蠔油、生抽、黃豆醬、胡椒粉等調味料，

6、翻炒均勻後撒入花生碎和白芝麻拌勻即可關火

7、米粉放入鍋中加足夠的水煮熟撈出， 放入碗中淋上香菇肉丁醬， 拌勻即可享用

在外吃飯易影響健康， 希望大家能夠儘量自己在家做飯， 香菇肉丁醬拌米粉的做法很簡單， 在享受美食的同時保證健康。