杏仁露果醬手撕麵包(麵粉版)的做法
在一些不會做飯的人看來, 自己在家裡做飯是一件困難且麻煩的事情, 但其實有很多菜式都是很簡單的, 只要去學習很容易就能掌握, 並沒有想像的那樣困難, 杏仁露果醬手撕麵包(麵粉版)的做法就特別的簡單, 有心人是完全可以學會的。
1、食材稱重
2、雞蛋, 杏仁露, 白糖(除油外)攪拌均勻
3、麵粉過篩, 倒入液體, 揉5分鐘後加入酵母, 5分鐘後再撒鹽
4、揉至5分鐘後分批倒入油, 別一次放, 邊放邊揉, 直到完全將油揉至面中, 要把麵團使勁揉, 抓, 擰, 摔的折騰
5、這是揉了20分鐘的樣子, 已經起膜了, 完全揉好後蓋上蓋子, 醒發
6、麵粉發酵至2.5——3倍
7、排氣後分成小份靜置10分鐘, 表面蓋保鮮膜
8、將一小團面擀成牛舌狀
9、上面塗上果醬
10、擰成麻花狀
11、放入模具等待二次醒發
12、二次發酵至兩倍大時,從烤箱取出,180°預熱烤箱5分鐘,這時塗蛋液,撒椰蓉
13、開始烤了!期待中
14、烤好了,是不是棒棒噠!
15、完美!再來一張,開始享用吧
在飯店吃飯有好處也有壞處,權衡利弊還是在家做飯好,杏仁露果醬手撕麵包(麵粉版)的做法簡單,廚藝欠佳也無需擔心。
9、上面塗上果醬
10、擰成麻花狀
11、放入模具等待二次醒發
12、二次發酵至兩倍大時,從烤箱取出,180°預熱烤箱5分鐘,這時塗蛋液,撒椰蓉
13、開始烤了!期待中
14、烤好了,是不是棒棒噠!
15、完美!再來一張,開始享用吧
在飯店吃飯有好處也有壞處,權衡利弊還是在家做飯好,杏仁露果醬手撕麵包(麵粉版)的做法簡單,廚藝欠佳也無需擔心。