杏仁露果醬手撕麵包(麵粉版)的做法
在一些不會做飯的人看來, 自己在家裡做飯是一件困難且麻煩的事情, 但其實有很多菜式都是很簡單的, 只要去學習很容易就能掌握, 並沒有想像的那樣困難, 杏仁露果醬手撕麵包(麵粉版)的做法就特別的簡單, 有心人是完全可以學會的。
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1、食材稱重
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2、雞蛋, 杏仁露, 白糖(除油外)攪拌均勻
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3、麵粉過篩, 倒入液體, 揉5分鐘後加入酵母, 5分鐘後再撒鹽
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4、揉至5分鐘後分批倒入油, 別一次放, 邊放邊揉, 直到完全將油揉至面中, 要把麵團使勁揉, 抓, 擰, 摔的折騰
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5、這是揉了20分鐘的樣子, 已經起膜了, 完全揉好後蓋上蓋子, 醒發
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6、麵粉發酵至2.5——3倍
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7、排氣後分成小份靜置10分鐘, 表面蓋保鮮膜
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8、將一小團面擀成牛舌狀
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9、上面塗上果醬
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10、擰成麻花狀
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11、放入模具等待二次醒發
![](/uploads/8/FF/8FF1F479E6.jpeg)
12、二次發酵至兩倍大時,從烤箱取出,180°預熱烤箱5分鐘,這時塗蛋液,撒椰蓉
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13、開始烤了!期待中
![](/uploads/5/D1/5D156602F5.jpeg)
14、烤好了,是不是棒棒噠!
![](/uploads/6/BF/6BF79ED217.jpeg)
15、完美!再來一張,開始享用吧
在飯店吃飯有好處也有壞處,權衡利弊還是在家做飯好,杏仁露果醬手撕麵包(麵粉版)的做法簡單,廚藝欠佳也無需擔心。
9、上面塗上果醬
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10、擰成麻花狀
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11、放入模具等待二次醒發
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12、二次發酵至兩倍大時,從烤箱取出,180°預熱烤箱5分鐘,這時塗蛋液,撒椰蓉
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13、開始烤了!期待中
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14、烤好了,是不是棒棒噠!
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15、完美!再來一張,開始享用吧
在飯店吃飯有好處也有壞處,權衡利弊還是在家做飯好,杏仁露果醬手撕麵包(麵粉版)的做法簡單,廚藝欠佳也無需擔心。