木耳青椒燴肉的做法大全

木耳青椒燴肉的做法

豬腿肉一塊， 洗淨備用

番茄和青椒洗淨備用

黑木耳提前洗淨泡發備用

大蒜一朵雞蛋一枚備用

將豬肉切薄片

放入適量澱粉、食鹽和一個雞蛋

攪拌均勻醃制10分鐘

將青椒、番茄和蒜切片備用

炒鍋放入葵花籽油， 燒至八成熱的時候， 下入醃制好的肉片

將炸熟的肉片瀝油撈出備用

炒鍋留底油， 放入蒜片爆香

放入番茄片翻炒製成醬汁

放入青椒片和水發木耳

放入食鹽、味極鮮醬油、蠔油和十三香翻炒均勻

放入炸制好的肉片

放入少許水， 將肉與蔬菜拌勻， 稍微燜煮一會， 食材相互入味後，