疾病預防

急性腹瀉飲食注意事項

1.急性期禁食

急性水瀉期需暫時禁食, 使腸完全休息。 必要時由靜脈輸液, 以防失水過多而脫水。

2.清淡流質

不需禁食者, 發病初宜給清淡流質飲食。

如蛋白水、果汁、米湯、薄麵湯等, 以成為主。 早期禁用牛奶、蔗糖等易產氣的流質飲食。 有些患者對牛奶不適應, 服牛奶後常使腹瀉加重。

3.根據病情調整飲食

排便次數減少, 症狀緩解後改為低脂流質飲食, 或低脂少渣、細軟易消化的半流質飲食。 如大米粥、藕粉、爛麵條、面片等。

4.選擇合適飲食

腹瀉基本停止後, 可供給低脂少渣半流質飲食或軟飯。 少量多餐, 以利於消化, 如麵條、粥、饅頭、爛米飯、瘦肉泥等。 仍應適當限制含食物纖維較多的蔬菜水果等食物, 以後逐漸過渡到普食。

5.補充維生素

注意複合維生素B和C補充, 如鮮桔汁、果汁、醫|學教育網搜集整理番茄汁、菜湯等。

6.飲食禁忌

禁酒, 忌食肥肉、堅硬及含食物纖維較多的蔬菜、生冷瓜果、油脂多的點心及冷飲等。