大展宏圖的做法

很多人可能會因為工作壓力大而對生活品質不再有太多的要求， 他們經常在外面隨便對付著吃飯， 其實， 想要善待自己也並非難事， 只要學習一些簡單的菜式就可以了， 大展宏圖的做法不難， 一般人都可以很輕鬆地就學會。

1、將豬肝洗淨後侵泡在水裡兩個小時左右中間至少換水6次， 儘量把豬肝中的血水泡出來倒掉

2、將豬肝冷水下鍋焯水， 開鍋後煮3分鐘撈出豬肝把帶有浮沫的水全部倒掉，

3、趁著豬肝焯水期間如圖準備好調料

4、另起鍋加入水燒熱後在加入焯過水的豬肝同時加入所有調料開始煮，

5、煮好關火後在鍋裡燜10分鐘左右在撈出豬肝自然晾涼即可切片

6、趁著涼豬肝的時候來製作紅油， 如圖加入大蒜末 芝麻 辣椒粉在碗中備用

7、鍋裡放入適量的油燒熱後澆在步驟6的碗中

8、攪拌均勻後在加入2勺醬油， 少許的香油， 少許花椒油，少許鹽，再次攪均勻紅辣椒就做好了盛在下圖的小蝶裡

9、如圖將豬肝切片擺盤 紅油蘸料放小蝶裡，白切豬肝就做好了。（圖中是一塊豬肝，還有一塊送給妹妹了）

腸胃不好的人一定要注意平日的飲食，不要經常在外吃飯，大展宏圖的做法簡單，自己做也很方便。

9、如圖將豬肝切片擺盤 紅油蘸料放小蝶裡，白切豬肝就做好了。（圖中是一塊豬肝，還有一塊送給妹妹了）

腸胃不好的人一定要注意平日的飲食，不要經常在外吃飯，大展宏圖的做法簡單，自己做也很方便。