夏天來了，吃完西瓜的西瓜皮切記不要丟掉，這樣做成菜，不僅美味還能清熱解毒！

美食不分貴賤， 有時候是路邊讓人覺得很不衛生的街邊小吃， 有什麼是五星級酒店的豪華大餐， 只要你愛吃， 那就是你心目中的美食。 美食有什麼不僅是味道的美好， 還和什麼人， 在什麼地方吃有著很大的關係。 美食承載著很多的美好的回憶， 讓你的旅途更加的豐富多彩， 也讓你的家庭更加溫馨， 讓你的人生更加的完美。 美食不僅是櫥窗裡昂貴的食材， 更多的是你日常生活裡的家常菜。

夏天來了， 吃完西瓜的西瓜皮切記不要丟掉， 這樣做成菜， 不僅美味還能清熱解毒！

夏天快來了， 又要吃西瓜皮了中醫稱西瓜皮為“西瓜翠衣”， 是清熱解暑、生津止渴的良藥。 清熱燥濕藥， 中寒濕盛者忌用。

首先把裡面的肉挖出來， 可以做飯後水果。

再把西瓜外面的綠色西瓜皮削掉！

然後切開， 分成幾份， 用刀把上面的西瓜瓤削掉一些， 也不需要削的太乾淨，

然後， 切， 切成5毫米的條， 最好厚薄一致， 切好之後可以看出有些紅瓤， 沒關係就要這樣、

材料：蒜一整個， 朝天椒5個， 用辣椒油也可以。 薑絲， 八角， 鹽， 十三香， 雞精， 耗油。

鍋燒熱， 加入薑絲， 辣椒， 八角， 爆出香味， 等辣椒微黑嗆鼻子的時候， 倒入主角， 西瓜皮

不停翻炒， 炒起來， 大火炒起來， 看顏色沒有之前那麼白的時候， 火減至中火一次加入調料， 鹽， 不要放太多， 接著小半勺十三香， 接著一次放醬油、耗油、之所以之前鹽不要太多就是因為之後這些醬油和耗油都是提味的， 每次加佐料的時候都有翻炒， 這時候就要加入水了， 一小碗， 多一點也可以， 因為菜湯拌飯也很好吃

翻炒幾下蓋蓋子， 大火， 等西瓜皮鬥變成這個樣子的時候， 差不多就可以了，

這樣一盤菜就炒好啦， 怎麼樣你學會了嗎？你還有哪些更好的美食烹飪技巧呢？一起在評論下方留言評論吧！小編會根據大家的喜好來寫美食攻略哦~

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