健康食譜

3款潤肺美顏湯粥呵護一秋

銀耳紅棗湯

材料:銀耳兩大朵、紅棗12-16顆、冰糖適量(根據自己口味來放)

做法:

1、銀耳用冷水浸泡到充分漲發, 用廚房剪刀剪去蒂部, 用手將銀耳撕成小塊, 反復淘洗後瀝幹備用。

2、紅棗用水清洗後備用。

3、紫砂鍋添足水, 將銀耳、紅棗放入, 大火燒開後, 轉小火慢熬2-3小時, 看銀耳熬到全部融化成膠狀。

4、按自己口味放入冰糖, 攪拌到溶化即可關火食用。

山藥蘿蔔粥

材料:

大米50克、山藥100克、白蘿蔔100克、芹菜末或香蔥碎適量、胡椒粉適量

做法:

1、大米洗淨, 山藥洗淨削去外皮後切成滾刀塊、白蘿蔔洗淨後切塊或片

2、砂鍋中加水煮開後,

倒入大米、山藥、白蘿蔔

3、水再次煮沸後, 轉小火煮約30分鐘即可

4、食用時撒上少許胡椒粉和芹菜末

5、如喜歡有些味道, 可加少許鹽

蓮藕排骨湯

材料:

排骨、蓮藕、薑片、蔥段、香片、桂皮、紅棗、貢菊、山楂。

做法:

1、排骨焯水, 去沫子。

2、放入薑片、蔥段、香片、桂皮、紅棗、貢菊、山楂燉1個小時。

3、藕去皮切塊, 放入砂鍋, 燉20分鐘, 加少許鹽出鍋。

材料:完整的豬肺1個(大概1斤半左右), 白蘿蔔600克, 蜜棗3個, 生薑5片。 (3-4人份)