中醫推薦 多吃這六類食物對身體很有益

多吃這六類食物對身體很有益

黑色食品

黑色食品的營養價值往往高於白色食品，黑米所含蛋白質、脂肪維生索的含量要高於白米；黑豆富含各種營養物質；黑芝麻中的氨基酸、維生素、微量元素等更加豐富，尤其是維生素，因此黑芝麻有抗衰老，延年益壽的作用。

例如：黑棗性溫味甘，具有補腎與養胃功效；黑木耳膠體具有較強吸附力，能夠清潔腸胃；黑豆有暖腸胃、明目活血、利水解毒之效。

臭味食品

大蒜、大蔥、韭菜等被稱為是臭味食品。這些臭味食品，特別是大蒜，有很強的抗細菌、黴菌、病毒和抗癌效應，有明顯的強身健體的作用，對腸道感染、痢疾等疾病有很好的治療功效。

例如：大蒜防治心血管疾病；大蔥主要用於風寒感冒、惡寒發熱、頭痛鼻塞，陰寒腹痛，痢疾泄瀉，蟲積內阻，乳汁不通，二便不利等症狀；韭菜具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。

含銅食物

銅元素對於維持人體正常的生理功能起著非常重要的作用。銅元素在抗衰老、保護皮膚及頭髮、防止流行性感冒和癌症等方面都有一定的作用。另外，老年人牙齒脫落，對食物的咀嚼不全，也影響了銅的吸收，容易發化俐缺乏症，因此，要適當多吃含銅食物。

例如：動物肝、肉類（尤其是家禽）、水果、硬殼果、番茄、青豌豆、馬鈴薯、貝類、紫菜、可哥及巧克力等食物都是含銅食物。

粗制食品

每天主食吃一點糙米、粗制麵包，不要只吃精白米、精白米製品。吃粗制食品可以有效防止B族維生素缺乏，防止便秘。

例如：綠豆、紅豆、蕎麥、黑豆、小米等都是粗料，這些食物也可以與米飯、稀粥搭配做成主食。

醬味食品

苦瓜、香菇、茶葉、蘑菇等的味道都是苦澀的，這些食品都是天然的抗癌食品，而且還有預防糖尿病、心血管疾病等多種功效。

例如：苦瓜有清熱解毒的功效；香菇是高蛋白、低脂肪的營養保健食品；茶葉則能幫助體液維持鹼性，保持健康。

淡味食品

人缺了鹽會沒力氣，湯少了鹽也會不鮮美。因此，在日常的飲食中，鹽是必不可少的調味品。但是，長期食鹽過量會誘發心血管疾病，甚至是癌症等。老年人每天食用鹽量應控制在6克以內。

例如：鹽能提供大量的鈉，對人體來說，鈉扮演多種至關重要的角色，它能促進蛋白質和碳水化合物的代謝和神經脈衝的傳播以及肌肉收縮。