學會這幾道家常菜，就算家裡來領導也不用下館子了，真怕領導一次都吃不夠~

美食是吃貨不斷追求的目標， 將吃進行到底是我們的口號！但吃貨們是否盤點過有那些美食是可以讓你吃了還想吃念念不忘的呢？這幾道家常菜， 學會了就算家裡來領導也不用下館子了， 真怕領導一次都吃不夠~

啤酒燉豬腳

主料：

豬腳 (兩隻)、調料蒜 (一頭)、蔥結 (一個)、薑 (一塊)、鹵肉包 (一個)、啤酒(玻璃瓶) (一瓶)、鹽 (一茶匙半）、老抽 (兩湯匙)冰糖 (四顆)

做法：

1、原料圖。

2、豬腳焯水煮開加一湯匙白酒再次煮開後清理乾淨毛控幹備用。

3、豬腳用油炸上色。 (怕油炸的可以省略， 但是油炸後的豬腳鎖住了香味， 燉好後皮也很好吃)

4、啤酒， 鹽， 鹵料包， 老抽， 冰糖， 蔥， 薑(拍散)， 一起放入壓力鍋。

5、豬蹄放入， 按照自己喜歡的口感選擇按鍵， 喜歡軟酥爛的就選擇豆蹄筋， 不喜歡那麼軟， 喜歡有口感的可以選擇雞魚， 或者排骨。 我覺得雞魚就足夠了。

6、可以拿出來炒鍋裡收一下汁， 我這個太軟了再收汁也不好看了。

豬血糕燉白菜

主料：豬血糕200克 油炸腐竹80克 大白菜150克 五花肉1小塊 蒜苗1根

做法步驟

1準備食材

2市場買回來的腐竹， 用油小爆下使用準備

3倒出油小煸下五花肉， 放入辣椒、薑片及一匙豆瓣醬翻炒出香味

4倒入湯鍋加適量水， 放入豬血糕和腐竹燉煮15分鐘

5放入白菜及做出調味

6白菜熟時灑入蒜苗即可

7出鍋即可。

可樂雞翅

材料：雞翅、大蔥、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可樂、糖、鹽

做法：1、鍋中倒入水大火煮沸後， 放入雞翅焯燙2分鐘後撈出。

2、用清水洗淨雞翅表面的浮沫後， 瀝幹備用。

3、大蔥切段， 姜去皮切片。

4、鍋中倒入油， 大火加熱至4成熱時， 放入丁香、八角、花椒、桂皮。

5、把雞翅倒入鍋中， 翻炒1分鐘後，

6、再倒入老抽攪勻後， 蓋上蓋子改成中火， 燜煮20分鐘。

7、打開蓋子， 調入鹽， 改成大火， 煮約3分鐘， 待湯汁粘稠即可。

使用功效：雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。